潮屋 梅田店＠梅田

新梅田食道街にあるうどんやさん。
呑んだ後の〆に訪れました。
所謂、立ち喰いのお店名感じで一応カウンター席も完備。
先にレジで注文し、食券を購入します。

きつねうどんを注文、340円。

麺は自社製麺。
プチッと噛みしめると小麦の旨味が口の中に広がります。
柔らかいながらも、満足する麺です。
スープは所謂、センターキッチン方式。
昆布、鰹などを自社工場でブレンドし、作ります。
お店で、追い鰹し提供。
お出汁の旨味が濃厚に伝わってきます。
大きな揚げさんは甘いお出汁がしみこんでおり、美味いです。
ギュッと噛みしめると、ホント口の中に広がってきます。

安いながら、流石は大阪のおうどん。旨味十分でした(*^_^*)。。。

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