らぁめんじん 江坂店＠江坂 Ver2

久々のラーメン。
ラーメンを食す為に地元のラーメン屋さんを訪問。

とんこつらぁめんを注文、７５０円。

元々は味噌ラーメン専門店、スープは名前の如く豚骨ベース。
意外としっかりとした白濁した豚骨スープに仄かに感じる味噌の隠し味。
甘い味わいに加水低めの極細麺はよく絡みが良い感じ。
スープには黒ゴマが浮いており、インパクトは感じられます。
具はチャーシュー、ネギ、もやし、メンマなど。

地元にあって重宝するお店、健在です(*^_^*)。。。

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