らーめん 弥七＠中津 Ver26

連日の訪問、この日も呑んだ後に〆に。
相変わらずの人気で外には行列ができてました。

醤油らーめんを注文、700円。

前回は塩だったんで今回は醤油。
スープは鶏の旨味が十二分に感じられる鶏白湯。
タマネギの甘味がインパクトになりつつ、スープの独特の臭味を押さえてます。
麺はぷりっぷりな多加水ちぢれ麺。
独特な歯応えを楽しみつつ、スープの旨味と共に堪能しました。
具はチャーシュー、味玉、糸唐辛子、大量なネギなど。

久々に連日の訪問となりましたが、塩も醤油も共に美味かったです(*^_^*)。。。。

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