山下商店＠千歳

　

北海道へ毎年恒例の食べ歩き。
北海道は寒いですね、大阪と比べて10度くらい気温が低かったです。
雨も降りしきる中、早速食べ歩きを始めました。
こちらのお店は千歳駅から徒歩圏内。
カウンターメイン、テーブル席も少しありました。
博多系豚骨を売りにしているお店です。
特徴的なのは麺が3種類選べること。
博多メン、北海道メン(太麺)、さがみ屋細メンの3種類から選ぶことができます。

ラーメンを注文、650円。麺はさがみ屋細メンを選択。

スープはトロミがありカエシの旨味が濃厚。
もしかしたらスープが少し若かったのかもしれませんが、満足です。
博多系の麺に比べると心持ち加水が高めに感じる極細麺。
スープとの相性は相性の良いと思います。
若干ぷりっと感じる麺は北海道系の麺の名残でしょうか。
チャーシューは柔らかくてジューシー。
あとはネギや海苔のみとシンプルな具でした。

北海道でこれ程の豚骨ラーメンが味わえるとは思ってもみませんでした。
ホント、美味かったです(*^^*)。。。

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