手打ちラーメン 鳥取＠箱根板橋

　

こちらは小田原発祥の小田原系と呼ばれるラーメンの元祖的なお店です。
老夫婦が営むお店で昔ながらの店内、良い雰囲気が醸し出されてます。
今回、麺通さんのありがたいお誘いに乗っかっちゃいました。ありがとうございます。

ラーメンを注文、600円。

ギュッと旨味が詰まったコクのあるスープ。
醤油の味わいが濃厚で乾物系の甘味がなんとも言い表し難い旨味を形成してます。
特徴的なちぢれ麺、歯応え抜群で噛むのが楽しい感じがしちゃいます。
煮込まれたバラチャーシューが絶品。
メンマのお味もしっかりしており、気に入っちゃいました。

昔ながらのラーメン、何時までもお元気で営業して頂きたいです(*^_^*)。。。。

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