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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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月別アーカイブ  【 2009年12月 】 

ラーメン専門店 いのよし@倉吉

ラーメン専門店いのよし@倉吉 しょうゆラーメン@いのよし

今回は鳥取のラーメンを堪能。
こちら、倉吉には無料でレンタサイクルが借りられるんで利用しました。

こちらは倉吉では有名な牛骨系のラーメンを提供するお店。
鳥取県中部は昔から牛骨系のラーメンを提供している歴史があるみたいです。
少し早く着いちゃったんで外で待っていたんですが、開店前に入れて頂き待つことができました。
カウンター席3席、テーブル席がメインのお店です。

しょうゆラーメンを注文しました、500円。

スープは牛骨ベース。
牛骨の旨みが詰まっており、更に牛脂の旨みが香ばしくて甘くて濃厚な味わい。
醤油の切れ味も抜群で、旨みが凝縮されてます。
麺は縮れ麺でスープの旨みをすくい上げ、もっちもちの歯応え。
具はチャーシュー、もやし、メンマ、ネギなどたっぷり。

昔ながらの牛骨ラーメン、美味しかったです(*^_^*)。。。。

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