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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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月別アーカイブ  【 2011年07月 】 

味の清ちゃん@美園

味の清ちゃん@美園 昔しラーメン塩@味の清ちゃん

こちらは屋台時代を含めて創業は60年を超えるという老舗。
ネットで調べてラーメンのビジュアルに惹かれたので訪問しました。
狭いカウンターにテーブルがあり昔ながらの食堂って感じ。
ノスタルジックな雰囲気が楽しめる店内。

2010年9月20日。

昔しラーメン塩を注文、650円。

スープは豚骨ベースなんでしょうか。
表面は油で覆われており、油の甘味とタレがいい塩梅。
歯応え抜群のちぢれ麺が見事にマッチしております。
具は焼き豚、ほうれん草、のり、かまぼこ、ゆで卵、麩、ネギなど多彩。

昔ながらのラーメンを味わうことができました。。。。

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