FC2ブログ

ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
061234567891011121314151617181920212223242526272829303108
月別アーカイブ  【 2011年07月 】 

宮田麺児@長堀橋

T2G@宮田麺児

つけ麺王子ことシャンプーハットのてつじ氏が店主を務めるお店。
食べ歩きの趣味が高じて2010年4月16日オープン。
2階建ての店舗は1階はカウンター席のみ6席、2階にはテーブル席メインで24席程度あります。

T2Gを注文、850円。

T2Gとはてつじオリジナルつけ麺の略。
麺はオーストラリア産小麦粉2種類に全粒粉を加えたもの。
ぷっりぷりとした喉越しを楽しめる麺に仄かに感じる香ばしさがプラスされたもの。
スープは所謂、ベジポタ系。
野菜の甘味と共に感じる酸味が特徴的、更に動物系のまろやかさが加わり麺と相性抜群。
具はメンマ、味玉、ネギなど。スープにはトマトなども入ってる。

独特のつけ麺を味わえる此方のお店は要注目です。。。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ   ←クリックお願いしますm(_ _)m

スポンサーサイト