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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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月別アーカイブ  【 2011年07月 】 

麺家 じゃんぷ亭@南森町 Ver13

うしおだしのしょうゆらあめん@麺家じゃんぷ亭

南森町に訪れたら結構食べているのが此方のお店。
駅から近く、通し営業なのがいとありがたい。

うしおだしのしょうゆらあめんを注文、750円。

こちらは旭川ラーメンを謳っており、麺は旭川から直送。
極細ちぢれ麺は加水低目でやや固ゆで、生のような食感が特徴的です。
野菜と共に炒められたスープは野菜の甘さと魚介ダレが合わさって旨みたっぷり。
チャーシュー、メンマ、もやし、コーンなど具がたっぷりです。
チャーシューは提供直前に切られるこだわり様、美味しいの一言に尽きます。

何度も通いたくなるお店です(*^^*)。。。。

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