ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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饂飩 きぬ川@古川橋 Ver2

ちく天きつねうどん@饂飩きぬ川

門真の免許センターに用があり帰りにこちらのお店へ。

ちく天きつねうどんを注文、700円。

選りすぐりの高級昆布と本節かつお等5種類の節類を使用。
12時間かけて丁寧にとった天然のお出汁が売りです。
昆布の甘みが前面に出ており、濃厚で節々や醤油の旨味が感じられます。
麺は柔らかくぷっりぷりの歯ごたえ。。
さっくさくの竹輪の天ぷらに小振りながらお出汁が染み込んだ揚げさんがお見事えした。

竹輪の天ぷらに揚げさんと具沢山のうどんは美味しゅうございました。。。。

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【 2011/09/07 】 饂飩(大阪府) | TB(0) | CM(0)