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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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つけ麺きゅうじ あべのキューズタウン店@阿倍野 Ver2

天王寺こってりきゅうじ@つけ麺きゅうじ

あべのキューズモールの横にあるつけ麺メインのお店。
隣には天下一品があり、更に道路を挟んだ向かいには一風堂がオープン.
激戦区になってる一帯です。

天王寺こってりきゅうじを注文、700円。

スープは豚骨鶏ガラを炊き詰めたもの。
こってりと銘打ってるだけあり、スープは粘度がありドロドロ。
鶏の甘味が前面に出ております。
麺はツルッとした極太く全粒粉が入ったもの。
加水は高めか独特の硬さがあり、香ばしい味わい。
スープとの絡みが凄く、麺にもスープの甘味がネットリ絡み付きます。
具は炙りチャーシュー、のり、ネギ、キャベツなど。

独特のつけ麺は試す価値ありです(^O^)。。。。

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