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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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月別アーカイブ  【 2012年08月 】 

青竹手打ラーメン 日向屋@富田

青竹手打ラーメン日向屋@富田 ラーメン@青竹手打ラーメン日向屋 餃子@青竹手打ラーメン日向屋

この日は佐野ラーメンを味わう為に佐野へ。
時折降る雪、やはり寒い。開店30分程前に訪れてポールGET。
その後、店前の駐車場に何台か車が止まるが車内待機が続いてる。
20分位前に他のお客が列に加わると後に続々と集まり列が延びていった。
開店時には席数以上に並んでおり、更に列が延びていた模様。

ラーメン&餃子を注文、〆て950円。

鶏ガラ&豚骨ベースの醤油味。
味わってる時は塩かなって思った程淡く、塩っ気がそれなり。
青竹で打たれた平打ち麺は太さがまちまち、ぷりっぷりの食感。
凄く旨味が詰まっておりこれが本場の味わいなんだと感嘆。
具はチャーシュー、ナルト、メンマ、ネギなど。

餃子は野菜たっぷりで具沢山、ボリュームが満点。
皮が厚くジューシー。これって宇都宮風なのかな?好みの味わいでした。

常々味わいたいと思ってた佐野の麺、再訪叶い良かったです(^O^)。。。。。

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