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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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月別アーカイブ  【 2012年08月 】 

中華そば ○丈@難波 Ver2

○丈そば@中華そば○丈

再訪したいと思いながらも3年半。
なにわ食いしんぼ横丁に店舗を構えていた頃以来の訪問となりました。

○丈そばを注文、850円。
こちらは数量限定メニューです。

所謂、和歌山スタイルのラーメン。
豚骨、鶏ガラをとことん煮込んだであろうスープはさらり濃厚。
クリーミーで上品な味わいは私的に好みの味わいです。
ストレート麺は柔目でもっちり、スープに馴染んでました。
チャーシューは炙られており、ジューシー。
他の具にかまぼこ、メンマ、ネギなどが入ってました。

メインメニューの高井田ブラックの中華そばも味わってみたいと思います。
何時になるかはわからないけど再訪したいお店であることは間違いありません(^O^)。。。。

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