FC2ブログ

ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
0812345678910111213141516171819202122232425262728293010
月別アーカイブ  【 2012年09月 】 

人類みな麺類@南方

ラーメン@人類みな麺類 餃子@人類みな麺類

こちらのお店は2012年4月12日オープン。
店主は金久右衛門で修業されたそう。
オープン当初はメインメニューであるラーメンが1種類のみでした。

らーめん+ランチメニューの餃子セットを注文、〆て900円。

スープは鶏ガラベースの醤油味。
表面には重厚な鶏油がで覆われており、醤油の香ばしさと共に甘みが濃厚。
麺加水高めの全粒粉が使われた太めの麺はぷっりぷり。
具が大振りで分厚いチャーシューが店の売り。
他に極太メンマ、ネギなど。

接客も素晴らしく、帰っていくお客を外まで見送られる姿に今後を期待しました(^O^)。。。。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ   ←クリックお願いしますm(_ _)m

スポンサーサイト