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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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月別アーカイブ  【 2012年09月 】 

味よし 中倉本店@宮城野原

味よしラーメン中倉本店@宮城野 味噌@味よしラーメン中倉本店

こちらは古くから地元に愛されている仙台味噌を使った方ラーメンを提供されてるお店。
何れの駅からも遠く、最寄り駅から2キロ強歩いての訪問となりました。
こちらのお店は前払いの食券制。
レジで先に注文しお金を払い、プラスチックの食券を頂きます。

味噌を注文、700円。

スープに青のりが散りばめられているのは特徴的。
仙台の白味噌の甘味が濃厚でまろやかな味わい。実はレンゲには辛み噌と呼ばれる赤い味噌が仕込まれてます。
これを徐々に溶かしていくとスープが赤く染まり辛さが増します。
全部混ぜちゃうと本当に辛くなりました。
麺は太麺、元々硬くぷりっぷりの歯ごたえ。
辛くガツンとくるスープにはピッタリ、野菜もたっぷりでした。

暑くなると冷やしメニューもあるようなので、機会があればそちらも味わってみたいです(^O^)。。。

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