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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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月別アーカイブ  【 2012年10月 】 

麺屋はる分店 つながり食堂@武蔵藤沢

麺屋はる分店つながり食堂@武蔵藤沢 こはく@麺屋はる分店つながり食堂

この日からは首都圏のラーメンを食べ歩き。
こちらの店主は福島県南相馬で店を営んでいましたが、震災で被災されこちらへ避難。
見事こちらの地で店を再建されたそうです。
私、個人的に南相馬の地でどの様なラーメンを作られていたのか興味を抱き訪問しました。

こはくを注文、640円。

琥珀色に輝くスープは見た目から旨味が詰まってそう。
鶏がらベース野菜や乾物系の旨味、塩ダレのキレも抜群。
細ちぢれ麺との相性もよくバランスの良さを感じます。
具はチャーシュー、メンマ、のり、ネギなど。

とても美味しいラーメンを提供されております。
頑張っていただきたいです(^O^)。。

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