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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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月別アーカイブ  【 2012年10月 】 

つけ麺 目黒屋@馬込沢

豚骨醤油ラーメン@つけ麺目黒屋 つけ麺目黒屋@馬込沢

この日は今回の遠征最終日。
朝からどんより曇っていたので、ちゃっちゃっと食べて帰ろうと行動しました。
こちらはオープン当初からの宿題店。
店主は津田沼の必勝軒出身、東池袋と永福町の大勝軒の流れを汲むお店として私個人は認知してます。
開店20分前についたものの既に先客が5人おり、徐々に待ちの行列が伸びてました。
店内はカウンターのみ9席、何とか席に着くことができました。

豚骨醤油ラーメンを注文、650円。

つけ麺を多く注文されている中で私だけがラーメンを注文。
こちらのベースのスープはつけ麺と同じものを使用、麺も同じの模様。
昼は魚介ベースのスープが混じり、夜は濃厚豚骨スープを提供されているそう。
注文時にお願いすると昼でも夜のスープが味わえるようですが、私はデフォで。

スープにとろみがあり十分濃厚、節々の旨味が感じます。
麺はもっちもちの太麺、歯応え抜群、パンチのあるスープに負けず劣らず。
具はレアチャーシュー、極太メンマ、のり、ネギなど。
特にレアチャーシューの美味さが印象的でした。

つけ麺メインのお店ですが、ラーメンも美味しく味わいました(^O^)。。。。

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