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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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月別アーカイブ  【 2012年10月 】 

天天ノ有@住之江公園

天天ノ有@住之江公園 ぎょうざ@天天ノ有

ずっと昔から気になっていたお店、なので。
京都にある天天有の関係はあるのでしょうかね。
昔ながらのラーメン屋さんの雰囲気、カウンター席オンリー15席程度。

ラーメン&ぎょうざを注文、〆て750円。

豚骨、鶏ガラスープに醤油仕立て。
まろやかでギュッと旨味が詰まったスープは甘い味わい。
麺は所謂、中華麺と呼ばれているオーソドックスのストレート麺。
柔くつるっと啜ると仄かに感じる所謂、かん水のニオイ。
具はチャーシュー、もやし、メンマ、ネギなど。

ぎょうざはかりっと香ばしく焼き上げた表面。
にんにくの旨味がギュッと詰まっており、好みの味わい。
200円で味わえる餃子としては最強かも。

昔ながらの旨味を持ったラーメンは今も健在でした(^o^)。。。。

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