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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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月別アーカイブ  【 2012年10月 】 

辻井餅店@東青森

中華そば@辻井餅店 みつかけ@辻井餅店

函館⇒青森へ移動。レンタサイクルを借りて先ずはこちらへ。

辻井と言えば青森では有名なお餅やさん。
二店舗あり店のある場所により、海つじいと山つじいと呼ばれてます。
私が向かったのは海つじいの方でした。

中華そば、みつかけを注文、〆て980円。

スープは淡いなからややしょっぱめ、青森らしく煮干しが香ります。
柔めの極細縮れ気味の麺、ややかん水のニオイがするもののスープに馴染んでくるとと気になりません。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギなど。

みつかけは団子に蜜がかけられたもの、みたらし団子みたいなもの。
タレはみたらし団子に比べると醤油の香ばしさと甘味が増した感じ。
小ぶりで柔い弾力、なので。食べやすかったです。

全国的には知名度が低いかもしれませんが、青森には様々なラーメンが存在してます(^o^)。。。

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