わたし、気になります!
こちらの店主はネット情報を拝見する限り、家系をはじめ多くの豚骨系のお店で修業されたそうな。
こちらの存在を知ったのはある雑誌でラーメンの写真を見かけたのがきっかけ。
写真を拝見する限り、すごい濃厚そうな豚骨ラーメンに一目惚れでした。
ネット情報とか調べて知ったのですが、羽釜でスープを炊き込んでいるとかで凄く行きたくなりました。
場所は京急久里浜線の津久井浜の駅前、のどかな雰囲気が漂う街にあります。
店自体はこじんまりしており清潔感漂ってます。
入口すぐに食券機があり、席数は10席程度。カウンター席がメインでテーブルが1卓しかありません。
それでも私が訪れた時は家族連れやカップルなど複数で来る客が多かったのが印象的でした。
らぁ麺を注文、650円。
豚骨スープは羽釜で炊かれており、濃厚。臭みがなくクリーミー。
油などは感じられませんが、例えるとまるで家系に近い味わいが特徴的。
麺は太麺、ギュっとした歯ごたえでスープともにインパクトが抜群。
具はチャーシュー、のり、穂先メンマ、ネギなど。
チャーシューは赤身でホロホロっとした柔らかいもの。
穂先メンマは長く、柔い歯ごたえが私好みでした。
近ければ通いたくお店。
都内からも少し離れているので立地の点では決して良くありませんが、更に繁盛しそうなお店。
これから注目したいお店であります(^o^)。。。。。
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【詳細】
2012年12月24日訪麺 今年139杯目 今月7杯目 本日1杯目
メニュー らぁ麺@650円
店名
麺屋庄太@津久井浜 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 神奈川県横須賀市津久井2丁目18-22
電話番号 046-848-0929
営業時間 11時~22時
定休日 水曜日
最寄り駅 京急久里浜線津久井浜駅。
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