ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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讃岐うどん秀@江坂

讃岐うどん秀@江坂 きつねうどん+お昼のサービスセット@讃岐うどん秀 きつねうどん@讃岐うどん秀

昼時にはいつも混雑しているお店。
開店時間ちょっきりに訪れたつもりが既に奥の座敷には人が...

カウンター席、10席くらい。
テーブル席と座敷があって計30席満たないくらい。

ランチメニューは充実。
最安値は650円から…人気の理由ですかね。

きつねうどん+お昼のサービスセットをチョイス。
550円+150円=700円。
サービスセットはかやくご飯orいなり寿司+小鉢が付いてます。
いなり寿司をチョイス、小鉢は冷奴です。

昆布の旨味、酸味が濃厚。
所謂、関西の福与かな旨味が濃いくらい感じられます。
麺はやや細めで、硬さがあります。
揚げ様2枚、甘い味わいがガツンと。

逆にお稲荷さんはさっぱりとした甘さ。
酸味も控えめで個人的には好み。

昼時にも喫煙可なので、煙は辛いかも。
しかし、安価で旨いのは魅力的でした。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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【 2017/01/27 】 饂飩(大阪府) | TB(0) | CM(0)

しぇからしか梅田店@東梅田 Ver3

しぇからしか梅田店@東梅田 ゆで玉子入りラーメン+ニンニク@しぇからしか梅田店

約7年振りの訪問。

阪神競馬場の近くに本店があった気がします。
随分昔に訪れた記憶があり、その時の美味さを思い出したくて、こちらへ。

ゆで玉子入りラーメン、700円。
トッピングにんにく、50円。
麺のゆで加減は普通で。

スープの表面には脂がたっぷり。
豚骨の旨味と共に醤油の香ばしさ、生ニンニクが相まって、(゚Д゚)ウマー!
加水が低め、ポキポキで程よい硬さ。
バラチャーシュー、キクラゲ、ゆで卵、ネギなどの具が。

思ったよりも醤油の香ばしさが出てました。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。。

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南海そば難波3F店@難波

梅あんかけ黄そば@南海そば難波3F店

南海難波駅、南海で一番大きな駅と言っても過言ではないと思います。
その3階の改札内にあるのが、こちらの立ち喰いそば屋さん。

スタイリッシュな店内。
券売機を見るとよく利用している天王寺とは違い多彩なメニュー構成。

梅あんかけそばをチョイス。
ポスターを見ると黄そばに変更できるようなので。
梅あんかけ黄そばに変更、350円。

あんかけに所謂、中華麺が絡んだもの。
出汁感はなく、梅の塩梅がいい感じ。
何となく蕎麦やおうどんの方が合うかなっと。
中華麺の癖...

自分のチョイスミスでした...

食べ終えると、丼を上にあげてからサッと布巾で拭く。
そして、一声かけて帰る。
これが立ち食いの流儀かなっと...

南海難波駅利用の際は重宝しそうです。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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はなまるうどん大阪江坂店@江坂 Ver16

生姜玉子あんかけ小@はなまるうどん大阪江坂店 特製いなり&鶏ごぼういなり@はなまるうどん大阪江坂店

この日も朝から冷え込みました。
雪のピークは過ぎたと思われますが、時折雪が降りました。

おやつの時間が少し過ぎた頃。
昼御飯が早かったので、夜ご飯までに少し食べたい。
やはり、寒いので温かいものを食べたく、こちらへ。
中休みがない、讃岐スタイルのお店。
こういう時、ありがたい存在です。

生姜玉子あんかけ小、300円。
特製いなり、100円。
鶏ごぼういなり、110円。

寒い時に合うのが生姜とあんかけ。
この組み合わせ、効きますね。
程よいとろみと生姜の旨味、良いですね。
天かす、自分でたっぷり入れました。
ここの麺、もっちり程よい歯応え、こだわりを感じました。

おいなりさん、やや甘めで酸味は控えめ。
ガツンとした旨味よりも、うどんのお供に最適って感じ。
うどんのジャマにはならず、主役はうどんですから。
変わり種の鶏ごぼういなりも美味しかったです。

おやつ気分が思ったよりも食べてしまった感じ。
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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【 2017/01/20 】 饂飩(大阪府) | TB(0) | CM(0)

立ち喰い処王冠@大阪阿部野橋 Ver15

そば@立ち喰い処王冠 おかず@立ち喰い処王冠

この日は朝から冷え込みました。
昼は温かいものを食べたく、しかし混んでるのは嫌。
世間では休日、なかなか選択肢がありませんが…

思い出したのがこのお店でした。
近鉄大阪阿部野橋駅近くから地上に上がる階段の途中の踊り場。
立ち喰いと銘打ってますが、こじんまりとした店内には椅子もあります。

サービス定食そばを注文、450円。

お出汁、醤油が効いており、その中で節々が香ります。
私的にはちょい濃い目、でも世間的には丁度かも。
お蕎麦、袋麺だと思われますがお出汁で活かされてます。
具はちっちゃいちくわ天、天かす、ネギなど。
山菜ぽいのも入っていたような。

他におにぎり、いなり寿司。
小鉢、コロッケ、鶏の唐揚げが付いてます。
あらかじめ作られたものなので...

安価で食べられるのがありがたいって感じです。
ごちそうさんでした(*'-')b 。。

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【 2017/01/20 】 蕎麦(大阪府) | TB(0) | CM(0)

ドーミーイン岐阜駅前@岐阜 Ver2

夜鳴きそば@ドーミーイン岐阜駅前 朝食@ドーミーイン岐阜駅前

約二年前にもこちらに宿泊。
前回はこちらから高山へ向かいましたが、今回は高山からこちらへ。

JR岐阜駅から比較的近くにあります。
北口からだとこちらのホテルが見えます。
フロントが6階にあり、こちらから上が客室。
温泉も6階にあり、レストランも6階にあります。

ドーミーインお馴染みの夜鳴きそば
21時30分から23時まで提供されてます。
夕食後、お腹を空かす為に散策し、温泉にも浸かりました。
全てはこの夜鳴きそばの為。
無料で味わえるため、外せません。

スープは鶏ガラベースなんでしょうか。
あっさりイメージなんでしょうが、濃い味付け。
ややスパイシーさも感じられます。
気のせいかな…
刻み海苔が絡んできて、磯の風味が感じられます。
気のせいかな…
麺はわりと太め、もっちり。
具はチャーシュー、メンマ、刻み海苔、ネギなど。

サービス精神旺盛の店員さん。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)

そして、翌朝こちらのホテルで朝食を頂きました。
朝食は凝ってますね。
目の前で目玉焼きやオムレツなど作られてますし。
タコさんのウインナーとか。
また、郷土料理も充実されており、その中でけいちゃんとこも豆腐をチョイス。

私自身のチョイスが偏り気味ですが、美味しく頂きました。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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大福屋@名鉄岐阜

大福屋@名鉄岐阜 中華そば@大福屋
晩酌セット@大福屋 おでん@大福屋 お好み焼き@大福屋

岐阜へ移動。

夜ご飯は以前から気になっていたこちらへ。
岐阜駅からちょいと距離があります。
金神社の先の商店街、歴史を感じるお店です。

店内はテーブル席が3卓あり10席程度。
カウンター席もあるのですが、雑然としてました...
元々はうどんや蕎麦屋さん...
昼間は定食メニューも充実されてる感じです。

私、先ずは晩酌セットを注文。
ビールかお酒にお好み焼きプラス煮物が付いてくきます。

お魚におせちメニューが付いてきました。
三が日終わったとはいえ、まだまだお正月満喫したいですね。
お好み焼きが変わってて、巻いて切った感じ。
醤油かな、下味が付いててさっぱりながらコクがありです。

あと、おでんがあったので玉子、大根をセルフでget。
お味噌のタレをつけて持ってきます。
煮込み足らずか、あまり旨味が染み込んでませんね。
味噌ダレで食べる感じ、もしかしたらこんな感じかな。

〆に中華そばを注文、450円。

さっぱりしたスープですね、和出汁って感じ。
醤油の旨味やや酸味がありますね。
麺はやや細めかな。
具はチャーシュー、メンマ、かまぼこ、スライスゆで卵など。

店の中、雑然としてますが不思議と居心地良いですね。
地元だったら、通いたくなります。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。。

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蕎麦正なかや@飛騨古川 Ver2

飛騨ざるそば並@蕎麦正なかや 白真弓@蕎麦正なかや ねぎ味噌天ぷら@蕎麦正なかや

飛騨古川へ。

君の名は。の聖地巡りを堪能。
この日は三が日明けで開いているお店も少な目。
観光案内所で開いているお店を聞いてこちらへ向かいました。

以前訪れた時に君の名はにちなんだメニューを食べました。

今回は先ず、牛すじ煮と日本酒白真弓の熱燗を注文。

高山牛の牛すじにこんにゃくや大根がたっぷり。
お醤油の旨味が詰まってて、(゚Д゚)ウマー!
熱燗とよく合います。

続いて、蓬莱の熱燗をお代わり、ねぎ味噌天ぷらを注文。

ねぎ味噌天ぷらは味噌の旨味が香ばしい。
割とボリュームがあって、満足満足。
蓬莱の熱燗、ウマイですね。

〆に飛騨ざるそば並を注文、930円。

先ずは塩でって言われたけど、そのまま食べました。
こちらのお蕎麦、あまくて蕎麦が香ばしい。
お汁はやや甘めで酸味も少し感じます。
お蕎麦を浸けて味わってみると、凄く旨味を感じます。
お蕎麦とお汁が絡んで、絶妙の美味さを発揮。

〆の蕎麦湯もバッチリ堪能しました。
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。。

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【 2017/01/13 】 蕎麦(岐阜県) | TB(0) | CM(0)

高山桜庵@高山

夜鳴きそば@高山桜庵 朝食@高山桜庵


この日宿泊したホテル。
最上階に温泉があり、 こじんまりとした貸切風呂もあります。
温泉には露天もあり、眼下に広がる高山の町並みも素敵です。
やや熱めの湯は高山の寒い冬には丁度良いです。

さて、22時30分から23時30分の間。
こちらのホテルの2階吉乃で、夜鳴きそばが宿泊者に振る舞われます。
多くの人が群がってきます。
もちろん私も群がりました。

先ずは注文して、番号札をもらいます。
呼ばれたら取りに行く、セルフスタイルです。

やや小さめのどんぶりに麺が盛られてます。
濃いめの味付けで、胡椒のスパイシーさが感じます。
麺は高山でよく見かける細縮れ麺。
柔いものを硬茹でにした感じ。
具はハム、メンマ、もやし、ネギなど。

どこかで見かけるスタイルだと思ったら...ドーミーインと同じなんですね。
運営会社が同じなのを後で知り、納得。
宿泊費に組み込まれてるのでしょうが、有り難いです。
ごちそうさんでした...

そして、朝食付きのプランだったので。
1階のレストランで提供されてます。

朝は7時からでしたので、5分ほど前に到着。
ほぼちょうどに開店、バイキングスタイル。
先ずは席を確保してから、料理を取りに行きます。
広々した店内も徐々に客が群がってきます。

お正月を意識したメニュー。
雑煮はおすまし、地域によって違いますから。
高山ではおすましが基本なのかもしれませんね。
こも豆腐も珍しいですね。
すのこで巻いて茹でたお豆腐だそうです。
やや固めの食感で煮込みに合ってますね。

全体的に濃い味付け。
ごちそうさんでした...

その後、高山の町並みを愛でながら散策。
帰って来てレストランを見ると外に行列ができてました。

そして、この散歩時に勝手にチェックアウトにされており。
部屋に滞在中に勝手に鍵をあけられて、入ってこられたりもしました。

あり得ない...ダメでしょこのホテル...

こちらのホテルに泊まられる際はお気をつけください。

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大黒屋@高山

大黒屋@高山 天ざるそば@大黒屋 お酒+漬物@大黒屋

高山駅から東へ。
坂を上がり、川沿いにお店があります。
夜ご飯を食べに来ました。

こじんまりとした店内、カウンター。
その奥に大きなテーブルがあり、更に奥に小上がりがあります。
20席程度ですかね。

カウンターに座ろうとしたら、大きなテーブル席を勧めてくれました。
お年を召された女性がお一人で営まれてるのでしょうか。

メニューを拝見しても、お酒がありません。
聞いてみるとあるので、先ずは1合後に1合を注文。
そして、天ざるそばを注文、1400円。

先ずは熱燗とお漬物が提供されます。
温かったら温め直すからと言われましたが、私的には丁度。
高山と言えば赤株ですね、お酒が進みメインが届く前に追加。

お蕎麦は平打ち気味。
するするっと啜ると蕎麦の旨味が伝わります。
軽やかながら、香ばしい旨味。
お汁はやや甘めかな。

天ぷら、揚げたてで素材を活かした感じ。
野菜も美味いけど、海老の大きさに感動。

〆の蕎麦湯がドロドロでコクがあり。
あまりにも美味いので蕎麦湯だけで味わってしまいました。

ご店主の優しさが随所に伝わってきました。
また来たいお店、ごちそうさんでした(*'-')b 。。。。

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【 2017/01/08 】 蕎麦(岐阜県) | TB(0) | CM(0)

やよいそば上町店@高山

やよいそば上町店@高山 大判チャーシュー入り中華そ@やよいそば上町店 メニュー@やよいそば上町店

古い町並みの一画にやよいそばがありました。
昨年の10月1日にオープンした新店です。

外観は古い家屋、内装はカフェって感じ。
入口直ぐに券売機が設置されてます。
カウンター席4席、テーブル席24席、28席。

この時は正月休みであちこちのお店は大混雑。
目当てのラーメン屋さんも列にならない程の混雑ぶり。
流れ着いたこちらのお店も盛況で、ほぼ満席状態でした。

券売機を眺めて、上町店限定メニューを発見!
大判チャーシュー入り中華そばを注文、1080円。

スープは結構の油が感じられます。
醤油の香ばしさ節々の福与かな旨味が口の中に広がってきます。
やや細目の縮れ麺、やや硬さを感じます。
チャーシューは大きなものが2枚、ホロホロっと。

店限定メニューは値段やや高め。
観光地価格かなっと。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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阿倍野noodles@大阪阿部野橋 Ver14

Wラーメン@阿倍野noodles 半天津飯@阿倍野noodles

今年初ラーを天王寺フードコートにて。
多くのお店が正月休みの最中、重宝します。

Wラーメン、600円。
半天津飯、100円。

鶏白湯と煮干しのWスープ。
まろやかでコクがあり。
鳥の風味もあるが煮干しの旨味がやや強め。
しかしながら、クセはあまりありません。
麺はやや細め、やや硬めです。
具はチャーシュー、メンマ、カイワレ、ネギなど。

半天津飯、甘い餡。
ご飯の量は少な目、100円なので妥当かもしれません。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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はなまるうどん大阪江坂店@江坂 Ver15

明太生姜玉子あんかけ小@はなまるうどん大阪江坂店 あんかけフェア@はなまるうどん大阪江坂店

あさイチ...といっても開店直後10時過ぎに訪れました。

メニュー何にしようかなっと考えているとイイものを発見!
明太生姜玉子あんかけ小を注文、400円。

とろみがあるお出汁には生姜が効いております。
明太子の程よいからさと甘い味わい、麺に絡んできます。
麺自体は細めながらも、ほんのりコシがあります。

お出汁が温めで、寒い季節なので熱々な方が良いかなっと。
とろみ自体も弱く、せっかくのあんかけが残念です。

店員さんもお出汁同じで、ぬるめ。
提供された後は放置って感じで、食べ終わった後容器を持って行っても無視...

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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【 2017/01/02 】 饂飩(大阪府) | TB(0) | CM(0)

そば俺のだしGINZA5@銀座

俺の肉そば@そば俺のだしGINZA5 獺祭純米大吟醸50@そば俺のだしGINZA5 獺祭純米大吟醸50@そば俺のだしGINZA5

気になる銀座のお蕎麦やさんへ。

立ち食いのお店ですが、高級感漂うお店です。
俺のシリーズ、名前が少し変わりましたかね...
立ち食いメインながら椅子もあるこちら、100人程度いっぺんに食べられます。

先ずは入口入ってすぐにレジがあります。
こちらで注文し、お金を払います。

俺の肉そば、800円。
獺祭純米大吟醸50、1合で1000円。
税込みで1880円。

注文後、厨房へ向かい商品を受け取ります。
その時、一人1個だけですが生卵が無料で提供されます。
お酒は近くにいる店員さんに申告し、後で席に持ってきてもらいました。

太っとい濃い色のお蕎麦、香ばしいですねえ。
お出汁にはラー油が入っており、辛め。
生卵を投入すると円やかになります。
そのお出汁にお蕎麦を投入して味わいましたが、美味さが絡みますねえ。

獺祭はクリアでコクがある味わい。
オーソドックスですが、美味いなあと思う逸品です。

お昼時も終わり、おやつを何にするかと考える時間帯。
空いてそうな時間帯に訪れましたが、結構賑わってました。
美味いもんには人が集まりますね。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。。

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【 2017/01/02 】 蕎麦(東京都) | TB(0) | CM(0)

神田まつや@淡路町 Ver3

神田まつや@淡路町 ゆずきり@神田まつや
焼鳥@神田まつや 熱燗@神田まつや

まったりと昼間から蕎麦前を楽しもうと。
開店10分前に店へ訪れると長蛇の列が...
皆さん、この時期提供されていた限定メニューが目当てのようで。

開店すると各々案内されるテーブルに付きます。
テーブル席ある70席近くあり、相席前提で割り振りされます。

とりあえず、御酒を熱燗で、ツマミとして焼鳥を注文。
〆にゆずきりを、12月19日~23日の間の限定メニューでした。
毎年恒例なんですかね。
私、普通にもりを食べる気満々でしたが、期間限定の文字にやられちゃいました。

先ずは蕎麦前をサクッと。
甘いタレがあかった焼鳥は御酒とよく合います。
未だに伸びる行列を見るとまったりとは縁遠くいので...
予め注文しといたゆずきりを持ってきてもらいます。

並盛は丸い蒸篭、大盛は四角い蒸篭で提供されるようです。

黄色味がかったお蕎麦...
啜るとフワッと柚子の香りが噛みしめると柚子の旨味が感じられます。
軽い感じですが、甘いお汁に浸して味わうとずしんと。

〆の蕎麦湯をお汁に入れて、ほっと一息。

後の人のために立ち退きました。
時計を見ると30分も経ってない...
お店の方々の手際の良さに感心しました。

ちなみに2017年年明けの営業は4日からで。
公式HPから引用させていただくと下記のようになります。

1月4日(水)より営業
1月4日(水) 11時半~19時
5日(木) 11時半~19時
6日(金)より 通常営業です。
また1月9日(月) 11時~19時 営業致します。 

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。。

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【 2017/01/01 】 蕎麦(東京都) | TB(0) | CM(0)