ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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はなまるうどん大阪江坂店@江坂 Ver18

生姜玉子あんかけ小@はなまるうどん大阪江坂店 いなり@はなまるうどん大阪江坂店

この日は急に冷え込みました。
ラーメンよりもうどんの気分でして。
サクッと食べたくて、こちらへ。

いつもはきつねうどんですが、より温まりたいので。

生姜玉子あんかけ小、400円。
いなり、100円。

お稲荷さんは私のポリシーの保持だったのかもしれません。

トロミがやや弱いですが、生姜がイイ感じ。
天カスは自分で加えます、ネギがもう少し欲しいかも。
もっちもちのやや太目の麺、最近こちらの麺の良さを理解できつつあります。
お稲荷さんは甘くて程よい酸味、イイですね。

チェーン店ですが侮れません。
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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【 2017/10/31 】 饂飩(大阪府) | TB(0) | CM(0)

麺’s room神虎大阪駅前ビル店@東梅田

神虎ラーメン@麺’s room神虎大阪駅前店

こちら、駅前第4ビル地下1階にお店があります。
本店はこちら近い北新地にあり、他に4店舗あります。

入口に券売機があり、食券を購入してから入店。
カウンター席メインでテーブル席もあって、席数は22席程度です。

店の名前と同じ、神虎ラーメンを740円。
麺の種類が、中細と極細の2種類があって、中細をチョイス。
麺の硬さ、背脂の量もチョイスできます。
それぞれ、普通をチョイス。

スープは豚骨ベースに背脂がたっぷり、コクがあり甘さがあり円やか。
麺の硬さは普通で注文しましたが、加水が少な目に感じられやや硬めかな。
スープに絡み付く感じで、イイと思います。
具はチャーシュー、もやし、ネギなど。

個人的にはご飯ものが合いそうかなっと思いましたが、自粛しました。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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しんきょうパートツー@梅田

塩らーめん@しんきょうパートツー 半ちゃん@しんきょうパートツー

JRの高架下。
新梅田食道街内には多くの飲食店があります。

昼時過ぎの時間帯でしたが、結構込み合ってました。
そんな中で選んだのが、こちらのラーメン屋さん。

カウンター7席のみの細長い店内。
混みあってましたが、席が空いていたので入店しました。

ランチタイム時お得なメニューが入口に掲げられてました。
半ちゃんらーめん塩セットを注文、750円。
ランチタイム以外時はもう少し高かったと思いますのでお店でご確認を。

ランチタイム時のセットのらーめんは4種類から選べます。
しお以外にはしょうゆ、みそ、とんこつです。

鶏がらベースの塩味のスープは油が程々でタレがイイ塩梅。
麺は中くらいの太さのもの、中華麺特有の風味が感じられます。
具はチャーシュー、メンマ、もやし、ネギなど。

クラシカルならーめんは私好みでした。

チャーハン自体も油は控えめ。
少ししっとりでピラフのような感じで、こちらも私好み。
ラーメンのスープとの相性も良かったです。

ごちそうさんでしたごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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らーめん2国大阪お初天神店@東梅田 Ver2

わかめらーめん@らーめん2国大阪お初天神店 からあげ@らーめん2国大阪お初天神店

2国といえば、国道2号線。
大阪市北区の梅田新道交差点から北九州市門司区の老松公園前交差点まで。
総距離が685.2 km。

その国道2号線の起点近くにあるのが、こちらのお店。
本店は兵庫県の加古川にあります。

1階は確かカウンターオンリーだったと思います。
2階にテーブル席があるようで、席数は26席程度。

1階のカウンター席に座り、わかめらーめんとからあげを注文。
それぞれ、770円と490円。

豚骨ベースの醤油味のスープには背脂が入ってます。
程よい酸味と甘みがほんのり、濃度よりもコクがある味わい。
麺は細めのストレート麺。
具は基本のチャーシュー、もやし、ネギに加えてワカメなどが入ってます。
私的にスープとワカメがよく合っている印象が随分前に訪れた時からありました。

からあげは揚げたて。
凄く香ばしくて、鶏の身がジューシーだと思いました。

この時は呑んだ後の〆に訪れましたが、良かったです。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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鷄soba座銀@肥後橋

鷄soba+燻製玉子@鷄soba座銀

大阪市営地下鉄四つ橋線肥後橋駅からすぐ。
スタイリッシュな和を基調とした感じのお店です。

外に券売機が設置、先ずは購入してから列に加わります。
人気のあるお店で、昼時となると行列になるようです。
この日は幸い列は短く、直ぐに入ることができました。

カウンター席オンリーの12席程度。
やや暗めでシックな雰囲気、横との間隔が広く落ち着きます。

鷄sobaの食券を購入しております、850円。
+燻製玉子の食券も購入しております、100円。
〆て950円。

鹿児島県産桜島鶏のみで丁寧に仕込む濃厚白湯スープ。
所謂、最近流行りの泡立ち系です。
円やかでクリーミー、鶏脂効果でこってり感を演出。
煮干しも加わっている様で、ふくよかな旨味が感じられます。
具に素揚げ牛蒡、豚鶏のチャーシューが2種類、燻製玉子、玉ねぎ、水菜、ネギなど。
麺はやや太目の中くらいのストレート麺、スープに絡んでモチモチ、(゚Д゚)ウマー!

具沢山でなかなか麺にたどり着かず。
しかし、一杯のラーメンが素晴らしい料理に仕上がっています。
人気の理由がよくわかります。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。。

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龍旗信LEO@新大阪

龍旗信LEO@新大阪 塩とんこつラーメン@龍旗信LEO

こちらのお店の本店は堺市にあり、支店にあたります。

JR新大阪駅2階アルデ新大阪がリニューアルされ、4月28日にこちらもオープン。
真ん中に仕切りがあるカウンタータイプの席と周りにテーブル配置、席数は33席。
入口入ってすぐに券売機があり、食券制。
こちらの券売機はICOCAなどが使えるので、小銭いらずで便利です。

塩とんこつラーメンを注文、830円。

所謂、豚骨ベースのスープ。
程よい油加減で、濃度よりも味旨味で勝負するタイプ。
コクがありいい旨味が感じられます。
麺は細め、ネット情報では麺屋棣鄂の麺を使っているようです。
硬めで歯ごたえが感じられます。
具はチャーシュー、海苔、木耳、ネギなど。
大きなチャーシューが肉感があってイイですね。

全体的にまとまってて、万人受けしそうなラーメンでした。

10時からオープンしており、少し遅めの朝ご飯早めの昼ご飯など用途で利用できます。
また、通し営業なのもありがたいです。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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満月家@吉田

味玉ラーメン@満月家 餃子@満月家 ご飯少な目@満月家

家系ラーメン屋さん、教道家出身。
昨年の3月オープンしたようで、やや暗めのシックな雰囲気。
細長めでカウンター席のみ、10席程度だったと思います。

入口入って直ぐに券売機あり。

味玉ラーメン、750円。
餃子、200円。
ご飯は無料サービスで、食券渡す時に聞かれたので、少な目でお願いしました。

家系らしく、麺の硬さ、味の濃さ、鶏油の量が聞かれます。
全て普通で。

スープはコクがあり、タレも香ばしい。
程よい油感があり、甘い中に酸味も程々にあります。
ご飯との相性も良いです。
全体的にバランスが良く、旨味が効いてます。
麺は太目の平打ち麺。
普通のゆで加減ですが、もう少し茹でてもらう方が存在感感じられるかも。
具はチャーシュー、味玉、ほうれん草、海苔など。

餃子は皮が分厚め、餡は詰まってます。
キチンと包まれてますし、焼き加減も良かったと思います。

久々に家系ラーメン食べましたが、美味しいですね。
接客も丁寧ですし、また来たいと思いました。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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さりぽろ@北新地

味噌ラーメン@さりぽろ

地下鉄西梅田駅から駅前第一ビル入ってすぐ。
ドアや仕切りがなく、暖簾がかかっているだけなので丸見え。
カウンター10席程度のこじんまりとしたお店です。

お昼の訪問でしたが、餃子をツマミにビールモード。
しかし、この時間帯は餃子の提供をされていないとのこと。

ビール熱が冷め、味噌ラーメンを注文、650円。

もやしなどの野菜をフライパンで炒める本格的な札幌味噌ラーメン
スープにはややラード層があり、甘い中にピリ辛感がほんの少し感じられます。
麺はぷっりぷりなもの。

ラーメンとか他のメニューも気になってます。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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ラーメンスピッツ@天神橋筋六丁目

ラーメンスピッツ@天神橋筋六丁目 美味しいラーメン@ラーメンスピッツ メニュー@ラーメンスピッツ

元々は中華屋さんだったようですね。
2017年5月にラーメン専門店に転身されたようです。

細長い店内、カウンター席は壁沿いに。
テーブル席もあり、席数は19席程度。
入ってすぐ壁沿いに券売機があります。

ラーメン、亜二郎、つけ麺、まぜそば等、選択肢は多数あります。

美味しいラーメンを注文、500円。
店頭の看板には600円と書いてありましたが、期間限定で500円で提供されている模様。

所謂、豚骨ベースのスープ。
スープ自体はライトなんですが、ニンニクが入っているのでしょうか。
円やかな旨味の中にやや辛味のインパクトもあります。
麺はやや太目の縮れたもの。
加水はおもったよりも低く、残念ながら玉になってて固まってました。
具はチャーシュー、もやし、ネギなど。

食欲がそそられる味で、スープ自体は好みです。
安いのは良かったのですが、丁寧に作られるともっと美味しくなると思います。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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東池袋大勝軒京都拉麺小路店@京都

濃厚魚介つけめん並@東池袋大勝軒京都店

大勝軒つけ麺が食べたくて、こちらへ。
関西では大勝軒系のお店が多くないから貴重な存在です。

京都駅ビルの10階、京都拉麺小路内にお店があります。
カウンター席はメインで、テーブル席が3卓があり、席数は30席程度です。

丁度昼時ということで混雑してましたが、カウンター席が空いておりました。

入口入る前のところに券売機が設置。
メニューを見ると主なつけ麺メニューは2種類。

濃厚魚介つけめん並を注文、880円。
辛いつけ汁と普通のつけ汁にするか事前に聞かれます。
普通のつけ汁をチョイス。

つけ汁には魚粉が入っております。
トロミがありややヌルめ、濃厚でやや甘めでほんの少しピリッとした辛さ。
酸味なども控えめで全体的に落ち着いた仕上げになってます。
麺は中太のストレートなもの。
加水高めのみずみずしい麺で、嚙むともっちもちとした歯応え。
硬めの茹で加減です。
つけ汁の中には短冊状のチャーシュー、メンマ、ネギなどが入ってます。

〆の割りスープはポットで提供。
節々の旨味がより鮮明になり、美味しく〆ることができました。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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立ち喰い処王冠@大阪阿部野橋 Ver18

かけうどん@立ち喰い処王冠 おかず@立ち喰い処王冠

天王寺界隈で時間がなくて、サクッと食べたい時の選択肢の一店。
昼ご飯で利用しましたが、時間的には朝ご飯の時間帯です。

サービス定食うどん、450円。
かけうどん、おにぎり2個、コロッケ、ナゲット、小鉢一皿。
小鉢にはだし巻きときんぴらごぼう。

こちらのうどん、細めの麺。
ふくよかなお出汁が特徴の所謂、大阪らしいおうどん
麺をさっと湯通しし、おにぎりおかずは作り置き。

時間がなくて、安いお値段でたくさん食べたい時に利用したいお店ですかね...

昼時は賑わっていて逆に時間がかかってしまいそう。
早い時間帯か、昼時過ぎての訪問が良さそうです。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。

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【 2017/10/14 】 饂飩(大阪府) | TB(0) | CM(0)