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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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熟成うどんなかや@東三国 Ver56

豚キムチ鍋焼きうどん@熟成うどんなかや 安納芋の天ぷら@熟成うどんなかや とり唐3個@熟成うどんなかや

友人と呑み。
ボッチの私にとっては珍しいこと。

以前はよく訪れてましたが、疎遠になっており約1年3か月ぶり。

焼酎を呑みつつ、安納芋の天ぷら&とり唐3個を注文。

安納芋の天ぷら、(゚Д゚)アマー!
芋特有の甘さは安納芋だからこそ。
こだわりの塩をまぶして味わいました。
とり唐、(゚Д゚)ジューシー!
熱々で美味しかったです。

〆に豚キムチ鍋焼きうどんを注文、1050円。

キムチをはじめ豚肉野菜がたっぷり。
お出汁はキムチの旨味が染み込んで程よい酸味と辛さ。
生卵を絡ませるとよりふくよかな旨味、(゚Д゚)ウマー!
太麺はモチモチとした歯応え。
スープの旨味が絡んで、(゚Д゚)ウマー!
寒い夜、温まりますね。

久々でしたが、こちらのおうどんの美味さは相変わらずでした。
また来ます。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。。

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【 2018/02/26 】 饂飩(大阪府) | TB(0) | CM(0)

ともちゃん負けられない戦い@難波

ともちゃん負けられない戦い@難波 ともちゃん負けられない戦い@難波 濃厚綿菓子ラーメン@ともちゃん負けられない戦い


お店の名前から何のお店か全くわからないと思います。
こちら、ラーメン屋さん。

場所もわかりにくく、萌えの聖地オタロードにあります。
ビルの端にある狭い階段を上がった2階。
上がりきったところに券売機があり、カウンター席4席とテーブル席が1卓4席。
何と3階に上がる通路に設けられてます。

全てが規格外、もちろんラーメンもです。

濃厚綿菓子ラーメンを注文、880円。

見ていただけるとわかる通り、ラーメンの上に綿菓子がのってます。
写真撮影の許可を求め直ぐに撮ったのですが、あっという間に萎んでしまいます。
スープは鶏ガラ豚骨魚介のトリプルスープ。
トロミを凌駕するドロドロッとしたスープは粘度は凄まじいもの。
表面には黒コショウがたっぷりあり、濃厚な旨味にインパクトを添えます。
麺は太目のストレート麺でワシワシッとした歯応え、スープに絡みます。
具はチャーシュー、白髪ねぎ、カイワレなど。
チャーシューがものすごく分厚くて、もはや大きな角煮状態。

ちなみに綿菓子が入ることでスープが影響するのか、私にはわかりませんでした。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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