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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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四万十屋@具同(遠い)

生姜うどんちまきセット@四万十屋

西日本を中心とする豪雨により被害を受けられたみなさまに、謹んでお見舞い申し上げます。
被災地域の店舗につきましては営業が困難な場合がございますので予めご了承ください。
こちらは2018年1月に訪れた時のお話です。


この日は松山から高知へ向かいました。

途中、中村駅にて下車しタクシーで向かった四万十屋さん。
よくテレビで観かけるのお店です。

1階は売店で2階で飲食できるスペース。
夏場だったら、お外のスペースで食べられますが今は冬。
窓が閉まっているものの、ベランダのスペースで食べました。

複数人で訪問し、私以外は天然
しかし、今の季節は限られたメニューでしか提供されません。

私は生姜うどんちまきセットを注文、1000円。
お酒1合、420円。

生姜の産地として高知は有名らしいです。
生姜の天ぷらのようなものがたっぷりと入ってます。
お出汁は生姜の旨味でふくよかな味わい。
他の具はアオサ、蒲鉾、ネギなどが入ってます。

ちまきにはが一切れ。
クセがなく脂がのってます、美味しいですね。

ちなみにこちらでは蒸したもの焼くスタイルで関西と同じ調理法です。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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【 2018/07/12 】 饂飩(高知県) | TB(0) | CM(0)

伊予の手造りうどん名代つるちゃん本店@大街道

松山名物鍋焼きうどんつるちゃん風@伊予の手造りうどん名代つるちゃん本店 いなり寿司@伊予の手造りうどん名代つるちゃん本店 おでん(玉子、大根)&豪快@伊予の手造りうどん名代つるちゃん本店

西日本を中心とする豪雨により被害を受けられたみなさまに、謹んでお見舞い申し上げます。
被災地域の店舗につきましては営業が困難な場合がございますので予めご了承ください。
こちらは2018年1月に訪れた時のお話です。


松山に訪れました。

この日は強風のため、鉄道は瀬戸大橋通行止め。
岡山駅にて、高速バスに乗り換えて訪れました。

こちらに訪れた目当ては鍋焼きうどん
夜遅くまで営業しているのがありがたいです。

タケシカンパンニーという会社。
つるちゃんという名のお店はこちらを含めて2店舗、こちらが本店の模様。
きれいなお店で入口入って直ぐに麺打ち場。
広々とした店内、カウンター席、テーブル席含めて50席程度です。

鍋焼きうどんだけのつもりが、おでんがあったので日本酒を注文。
豪快1合、411円。
おでん、玉子と大根、それぞれ108円×2。
〆に松山名物鍋焼きうどんつるちゃん風、702円。
いなり寿司、195円で計1524円也。

おでんはセルフで串にささってます。
お出汁が十二分に染み込んでおります。
日本酒がよく合います。
ちなみに豪快は宝酒造が製造で京都の伏見のお酒。
燗で呑みましたがきりっとした辛口、口当たり良いです。

鍋焼きうどんは甘いお出汁。
具は刻み揚げ、玉子焼き、蒲鉾、竹輪、ネギなど。
玉ねぎのような旨味を感じましたので、入ってるかもしれません。
麺は硬めで割とコシがあり。
1.5玉入っているそうで、ボリュームあります。

お稲荷さん、大きくてボリューミー。
揚げ様、お出汁たっぷり染み込んでおります。

カウンター席が充実してますのでお1人様でも大丈夫。
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。。

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【 2018/07/12 】 饂飩(愛媛県) | TB(0) | CM(0)

めりけんや江坂店@江坂 Ver15

しっぽくうどん@めりけんや江坂店 鮭ごはん@めりけんや江坂店


ちょいと遅めの朝ご飯をこちらにて。
年明けてから初の麺活動。
こちら、例年年明けうどんをやっていた気がするけど、今年は無かったのかな。

しかし、気になるメニューを発見!
しっぽくうどんとランチタイム限定の鮭ごはんのセット、530円也

大根、人参、里芋など野菜がたっぷり。
お出汁は野菜の旨味が染み込み、(゚Д゚)ウマー!
麺はもっちり、やや硬め。

最近、野菜摂取不足気味だったので丁度良かったです。
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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【 2018/07/12 】 饂飩(大阪府) | TB(0) | CM(0)