FC2ブログ

ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
12 ≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫ 02
月別アーカイブ  【 2019年01月 】 
次ページ ≫

≪ 前月 |  2019年01月  | 翌月 ≫

総大醤＠天神橋筋六丁目 Ver5

黒大醤＠総大醤　半焼き飯＠総大醤　キムチ＠総大醤

某レンタルショップの店舗を求めて、天神橋筋六丁目へ。
その帰りに立ち寄ったのがこちらのお店、約10年ぶりの訪問

創業が2004年1月11日、カウンター席が12席で細長い店内。
店内の一画にキムチが置いてあり、食べ放題。
天満の玉一というお店のものだそうで、美味しいので何度も食べる人が多数。

半チャンセット、850円。
ラーメン+半焼き飯、ラーメンは黒大醤をチョイス。

豚骨鶏ガラベースに魚介が加わったもの。
ほんのり魚介の旨味湯浅の再仕込み醤油、柚子が加わってます。
和の旨味の極み、柑橘が福与かさを醸し出して(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギなど。
麺はもっちり、スープとよく合ってます。

半焼き飯、割りとボリュームあり。
あまり油が感じられなく醤油の香ばしさがイイ感じ。
程よい味加減でおすすめメニューです。

こちら、約10年ぶりの訪問。
ネクストブランドのお店が約30店舗ありますが、総本店の旨さは健在です。
こだわりを感じますので、定期的に訪れたいです。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 　←クリックお願いしますm(_ _)m

スポンサーサイト
【 2019/01/25 】 ラーメン（大阪府） | TB(0) | CM(0)

いせや食堂＠天王寺 Ver13

ラーメン＠いせや食堂　半チャーハン＠いせや食堂

JR天王寺駅にある鉄道病院近くにある昔ながらの食堂。
最近は観光客や買い物客でにぎわう天王寺、ランチタイムの店選びが大変です。
あべのハルカスやキューズモールから少し離れているので、穴場です。

ランチタイムに訪れましたがそれほど混雑してません。

こちら、定食類は中華メニューが充実。
棚にはおかずが置かれており、和食メニューもあります。

半チャンラーメン、750円。

所謂、醤油ラーメンであっさり味。
スープには事前に胡椒が入っており、スパイシーさもありです。
麺は中くらいのストレートなものでもっちもちの歯応えがします。
具はチャーシュー、メンマ、もやし、ネギなど。

チャーハンの上には紅ショウガがのってます。
べちゃっとした感じで淡白な味わい。
美味しい時はパラっとした感じがするので、この日はたまたまかもしれません。

以前と比べて少し量が減った印象も。
今日は残念でしたが、次回は良くなっていると期待します。
食後のホットコーヒーのサービスはありがたいです。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 　←クリックお願いしますm(_ _)m

【 2019/01/23 】 ラーメン（大阪府） | TB(0) | CM(0)

カドヤ食堂阪神梅田店＠梅田

特製中華そば＠カドヤ食堂阪神梅田店

2015年2月に改装の為に閉鎖された阪神百貨店のスナックパーク。
2018年6月1日、3年ぶりに移転しオープン。
広々としたスペースに新たなお店を加えた13店舗体制。
スタンド式で130人が食べられるように配置されてます。

すべて巡りたいけど、先ずは新規参入店をチョイス。
大阪で有名なカドヤ食堂！
ワンコインで食べられる中華そばを提供されてます。

私はあえて一番具沢山メニューを選びました。

特製中華そばを注文、850円。

鶏ガラベースの醤油味のスープ。
既にコショウが入っており、甘い醤油の味にスパイシーなインパクト。
平打ち細ストレート麺は割と硬め。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、味玉、ネギなど。
味玉は割と硬めで醤油タレが効いており、チャーシューは脂身が多め。

こちらも本店は中華そばでも900円します。
そんな中で、フードコートで500円ラーメンを提供されています。
どのようなラーメンを提供されておるのか興味津々でした。

割と濃いめの味付けで少々驚きました。
流れ作業的なラーメンの作りにこちらのイメージが崩れました。
しかし、様々なラーメンがあって良いと思います。
これはこれでアリだと個人的には結論に至りました。

ごちそうさんでしたた(^.^)(-.-)(__)。。。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 　←クリックお願いしますm(_ _)m
【 2019/01/23 】 ラーメン（大阪府） | TB(0) | CM(0)

いせや食堂＠天王寺 Ver12

ラーメン＠いせや食堂　半チャーハン＠いせや食堂

天王寺の鉄道病院近くの昔ながらの食堂。
夜ご飯食べに来ました。

半ちゃんラーメン、750円。
ラーメンとやきめし小のセット。

昔ながらの醤油ラーメン。
優しい醤油の味わいの中にコショウのインパクト。
もっちもちの麺はいつも通り。
具はチャーシュー、メンマ、もやし、ネギなど。

やきめしは玉子たっぷり。
ニンジン、ネギなどの具も入ってっマス。
上には紅ショウガがのってます。
油が少しだけ、パラパラ感があります。

思ったよりも量が少なかったけど、美味しかったので満足です。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 　←クリックお願いしますm(_ _)m
【 2019/01/22 】 ラーメン（大阪府） | TB(0) | CM(0)

さぬきうどん四国屋本店＠北新地 Ver2

さぬきうどん四国屋本店＠北新地　うどん定食＠さぬきうどん四国屋本店　きつねうどん＠さぬきうどん四国屋本店

ちょいと遅めの昼ご飯をこちらで。

大阪駅前ビルは第1~第4までありますが、うどん屋激戦区。
こちらは第2ビルの地下2階にあります。
創業は1976年、駅前第2ビルが建った時からあるそうです。

細長い店内、カウンター席のみ12席程度。
間隔が狭めが気にあんりますが、ひっきりなしにお客がやってきます。
外に券売機が設置されており、悩みつつ選びました。

うどん定食、780円。
きつねうどん、ご飯、生卵、お漬物が付いた定食です。

昆布由来であろう甘いお出汁、コクのある味で、(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
麺はやや細めで少し柔いかなっとは思いますがしっかり。
具は小ぶりな揚げ様が1枚、甘くてお出汁が効いとります、(ﾟДﾟ)ｼﾞｭｰｼｰ!
他にとろろ昆布、ワカメ、蒲鉾、天かす、ネギなど具沢山。
とろろ昆布がお出汁に馴染むと、旨味が増します。

生卵を割って器に投入、少し醤油を投入してかき混ぜご飯へ。
TKGにして食べますが、(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
おうどんのお出汁との相性抜群です。

780円と安価な料金で至福なお昼ご飯を堪能しました。
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

にほんブログ村 グルメブログ そば（蕎麦）・うどんへ 人気ブログランキングへ　←クリックお願いしますm(_ _)m
【 2019/01/20 】 饂飩（大阪府） | TB(0) | CM(0)

天下一品天王寺店＠阿倍野 Ver9

こってり＠天下一品　チャーハン＠天下一品

三連休中日、ちょいと早めの夜ご飯を天下一品にて。
キューズモール横にあり、一風堂などラーメン屋などがちらほら。
まだ、混んでなかったので良かったです。

チャーハン定食を注文、980円。
ラーメンはこってりをチョイス。

鶏ベースのスープは円やかで濃厚なもの。
プリッとしたストレート麺がスープに絡んできて、(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
最近味わった天一こってりの中でも屈指の濃厚さ。
具はチャーシュー、メンマ、ネギなど。

チャーハンは油でしっとり。
具の玉子、チャーシュー、ニンジン、ネギなどたっぷり。
横には紅ショウガが添えられており、(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

天一の中でも上位ランクされるであろうお店だと思います。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 　←クリックお願いしますm(_ _)m
【 2019/01/19 】 ラーメン（大阪府） | TB(0) | CM(0)

ラーメン哲史＠庄内 Ver3

ラーメン哲史＠庄内 盛り300g＋鶏の焼霜＠ラーメン哲史 ノンアルコール＠ラーメン哲史

折り畳みのブロンプトンで徘徊。
目当てのうどん屋さんは駐車場には車が満車状態。
大変混雑していそうなので、少し足を延ばしてラーメン屋さんへ。

期間限定メニューぽいものを発見！

盛り300gを注文、1100円。
鶏の焼霜、200円。
ノンアルコール、300円。

少しだけど、サイクリング後のノンアルコールでのど越しを堪能。

(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

細めのストレート麺。
多加水なもので、のど越しがよくプリッとした食感。
お汁は所謂、お蕎麦のお汁かな。
香ばしく昆布や節々の旨味が凄く詰まてて、(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
具はかき揚げ、ネギ、追加で注文した鶏の焼霜など。
揚げたてのかき揚げは熱々、(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
鶏の焼霜は重厚な食感、噛むと味が広がって、(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

こだわりを感じる一杯でした．
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 　←クリックお願いしますm(_ _)m
【 2019/01/19 】 ラーメン（大阪府） | TB(0) | CM(0)

拉麺開花＠牧野

冷たいトマトクリームラーメン＠拉麺開花　チーズライス＠拉麺開花　極味ブリュレ＠拉麺開花

サイクリングで宇治を巡った帰りに寄りました。

京阪牧野駅前にあります。
スタイリッシュなお店でこじんまりとしてますが席数は12席程度。
カウンター席メインですがテーブル席もあります。

冷たいトマトクリームラーメンチーズライス付きセット、980円。
極味ブリュレ、300円。

期間限定の冷たいトマトクリームラーメン。
トマト特有の酸味と甘みが強め、仄かに感じる魚介の旨味。
クリームを溶かすと円やかさが増し、トマトを崩すと旨味が増します。
麺は中細のストレートなもの、デフォのものだろうか冷たいのも合います。
具はチャーシュー、ローストトマト、ディル、イタリアンパセリなど。
〆に提供されるチーズライス、チーズは炙られてます。
これをスープに投入するのですが、(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
トマトとチーズのコラボが最高です。

デザートの極味ブリュレ。
黒く焦げているのがバニラビーンズ。
香ばしさと円やかな甘いクリームがよく合います。

ラーメンもデザートもこだわりを感じました。
丁寧な接客も好感が持てます。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 　←クリックお願いしますm(_ _)m
【 2019/01/18 】 ラーメン（大阪府） | TB(0) | CM(0)

零江坂店＠江坂

宗田中華そば＠零江坂店


2018年7月7日にオープン。
上新庄に本店があり、こちらは系列店に当たるそう。
ガラス張りでスタイリッシュな作り。
店内には大きなテーブルがあり、カウンター席の代わりにしてます。
2人用のテーブル席もあります。

宗田中華そばを注文、750円。

鶏ガラベースのスープに魚介が加わったもの。
醤油の香ばしさと節々の旨味が漂ってくる味わい。
程よい油が加わり、ほんのり甘くタレの濃さが感じられます。
麺はやや細めのストレートなもの。
加水は低め、つるっとした硬めの歯応え。
スープと麺の相性を考えると斬新だと思いました。
具はチャーシュー、ネギ、カイワレなど。

クオリティ高い一杯だと思いました。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 　←クリックお願いしますm(_ _)m
【 2019/01/18 】 ラーメン（大阪府） | TB(0) | CM(0)

一恵東飯能出張所＠東飯能

一恵東飯能出張所＠東飯能　豚しおラーメン並盛＠一恵東飯能出張所

お店はJR八高線東飯能駅前の雑居ビル1階。
こちらは2号店、本店も同じく飯能にあります。

飯能つけ麺を謳っており、つけ麺メインのお店ですがラーメンもあります。
私自身、ラーメンが好きなのでラーメンの中で気になるメニューを発見。

豚しおラーメン並盛、780円。

豚骨ベースの塩味、出汁感が強めで円やかでコクががあり。
塩味のはずですが、甘さも感じられます。
中くらいの麺ですが歯応えがあり、凄く存在感。
具はチャーシュー、メンマ、のり、ナルト、ネギ、糸唐辛子など。

この麺でこのスープ、つけ麺も気になりました。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 　←クリックお願いしますm(_ _)m

【 2019/01/18 】 ラーメン（埼玉県） | TB(0) | CM(0)

川岸屋＠指扇（遠い） Ver2

川岸屋＠指扇　肉汁うどん＠川岸屋　ノンアルコールビール＠川岸屋

この日は荒川CRをロードバイクで走りました。
彩湖からスタートし、サイクリングコース上にあるこちらのお店へ。
サイクルラックがあるから、ちゃんと置けます。

こちら、お年を召した老夫婦が営まれてます。
お客も昔からの常連さんからサイクリストまで様々です。

先ずはノンアルコールをグビッと、300円。
〆に肉汁うどんを注文、650円。

平打ちのおうどんは相変わらずピロピロ。
噛みしめるよりものど越しを楽しむ感じで味わいます。
お汁にはお肉、お野菜、鳴門まで入ってます。
甘辛く醤油の香ばしさが漂ってきます。
上にのっているのは柚子の皮かな、香ってきます。
お汁につけておうどんを啜ると見事に旨味が伝わってきます。
お汁があってのおうどんって感じです。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

にほんブログ村 グルメブログ そば（蕎麦）・うどんへ 人気ブログランキングへ　←クリックお願いしますm(_ _)m
【 2019/01/17 】 饂飩（埼玉県） | TB(0) | CM(0)

天下一品堺東店＠堺東

こってり＠天下一品堺東店　半額セール＠天下一品堺東店

天下一品の暖簾分け1号店と言われるお店。
サイドメニュー目当てでしたが、リニューアル1周年記念で並ラーメンが半額。
嬉しいのですが、この日はサイドメニューがなし。

こってり並、360円。
煮玉子、130円。

鶏ベースのスープは流石は天下一品、円やかながらガッツンと。
ストレート麺はもっちり、スープにもスープの旨味が絡んできます。
具はチャーシュー、メンマ、煮玉子、ネギなど。

欲を言えば、麺がもう少しきちんと茹で上がっていたら。
煮玉子が少し温かい方が良かったです。

安いので、致し方がないかもしれませんね。
次回はサイドメニュー目当てで再訪したいです。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 　←クリックお願いしますm(_ _)m
【 2019/01/16 】 ラーメン（大阪府） | TB(0) | CM(0)

はなまるうどん大阪江坂店＠江坂 Ver22

とろ玉ぶっかけ小＠はなまるうどん大阪江坂店　おでん（大根、玉子）＠はなまるうどん大阪江坂店

期間限定メニューが登場！

とろ玉ぶっかけ小、400円。
おでん、（玉子、大根）各90円×２。

とろろの中に見えるのはおくら。
卵がのっており、別に提供される鰹節をたっぷりかけ、かき混ぜます。
とろろに醤油タレ卵鰹節が見事に絡み合い。
福与かな旨味にはなまるの歯応えあるうどんがよく合います。

営業開始直後だったのでおでんは出汁が染み込みが足りないような気がします。
致し方がありませんね。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

にほんブログ村 グルメブログ そば（蕎麦）・うどんへ 人気ブログランキングへ　←クリックお願いしますm(_ _)m
【 2019/01/16 】 饂飩（大阪府） | TB(0) | CM(0)

きたかた食堂南久宝寺店＠堺筋本町

かまたまらーめん＠きたかた食堂南久宝寺店　おにぎり＠きたかた食堂南久宝寺店

喜多方ラーメンを謳っているお店。
スタイリッシュな店構えで女性が入りやすいと評判。
朝から営業しており、朝ラーが食べられます。
朝限定メニューもあります。

かまたまらーめんおにぎりSETを注文、600円。

別に提供される醤油タレをかけて、かき混ぜます。
平打ちちぢれ麺は加水高めでもっちもち。
醤油の香ばしさが十二分に感じられるタレ、卵が加わり円やかさが加わります。
さらに玉ねぎ、ネギがイイ味を引き出してます。
チャーシュー、のりなどが入ってます。

おにぎりは俵型、おかかとごま塩の2種類。
醤油タレが残っている口の中に含むと、ご飯がより美味く感じます。

食後にアイスコーヒーなどが提供されます。

何か移りが悪いと思ったら、スマホにカバーが貼ったままでした。
スマホが壊れて壊れて買い直した直後に珍事でした。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 　←クリックお願いしますm(_ _)m
【 2019/01/12 】 ラーメン（大阪府） | TB(0) | CM(0)

金龍ラーメン難波千日前店＠近鉄日本橋

ラーメン＠金龍ラーメン難波千日前店　キムチごはん＠金龍ラーメン難波千日前店

お笑いの殿堂、なんばグランド花月の並びにあります。

金龍ラーメンといえば、呑んだ後の〆に食べるラーメン。
24時間営業なお店なので、何時でも食べられるってイメージ。

私自身、若い頃はあんまり呑めなかったので。
殆どお世話になった事がなく、ラーメン食べ歩きを始めて数回食べた程度。

昼時に訪れましたが、海外の方々が多く驚きました。

メニューはラーメン、チャーシューメンと2種類。
ご飯、キムチ、ニラが無料で提供。
発泡スチロールの容器にご飯をよそいます。

ラーメンを注文、700円。

豚骨鶏ガラベースのスープ。
あっさり系ながら円やかな味わいが個人的に好きです。
程よい油がイイ感じなんだと思います。
麺は中細のストレートなもの。
具はチャーシュー、ネギなどで赤身のチャーシューがイイ感じです。

スープ自体がご飯とよく合ってます。
無料なものなので、あまり期待はしないで下さい。

ノスタルジックあふれるラーメン。
たまに食べたくなります。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 　←クリックお願いしますm(_ _)m
【 2019/01/10 】 ラーメン（北海道） | TB(0) | CM(0)

徳島港フェリーターミナル内軽食･喫茶「海の道」＠阿波富田（遠い）

徳島らーめん・卵セット＠徳島港フェリーターミナル内軽食･喫茶「海の道」

自転車お遍路！

無事1番札所に戻りお礼参りを終えて、徳島港へ。
いよいよ四国とのお別れの時がやってきました。

最後に何か食べたいなあと思ったら、お店がありました。
鳴るちゅるうどんも気になりましたが、徳島ラーメンが食べたくて。

徳島らーめん・卵セットを注文、700円。

徳島ラーメンといえば卵が入っているものかなっと。
豚骨醤油スープは醤油の香ばしさが重厚。
卵が加わることにより、円やかさがイイ感じ出ます。
具のお肉の旨味なんかもスープに加わったりして。
意外といったら失礼かもしれませんが、(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 　←クリックお願いしますm(_ _)m
【 2019/01/09 】 ラーメン（徳島県） | TB(0) | CM(0)

野田屋＠さぬき市

打込みうどん＠野田屋　打込みうどん＠野田屋　ノンアルコールビール＠野田屋

自転車お遍路！

第88番札所大窪寺を参拝し終え、結願を果たしました。

その祝いを兼ね、1人訪れたのがこちらのお店。
大窪寺の門前に何軒かあるお店の1軒。
お土産屋さんを兼ねている食堂という趣き。

打込みうどん、850円。
ノンアルコール、350円。

打込みうどんとは、香川県の郷土料理。
季節の野菜と肉などをうどんと共に煮込んだもの。
出汁は味噌仕立てで、(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

本物のビールを呑みたいけど、まだ自転車の運転が残っていたので。
ノンアルコールで我慢、でも合いますね。

もう少し熱々だったらもっと美味かったかも。
汗かきながら食べるのもアリと思います。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

にほんブログ村 グルメブログ そば（蕎麦）・うどんへ 人気ブログランキングへ　←クリックお願いしますm(_ _)m
【 2019/01/09 】 饂飩（香川県） | TB(0) | CM(0)

川福本店＠片原町

川福本店＠片原町　ざるうどん＠川福本店　おでん＠川福本店

自転車お遍路！

お遍路23日目、多度津駅からスタート。
この日は第78番札所郷照寺から、第83番札所一宮寺まで。
高松市内のホテルに宿泊、夜ご飯にうどんを啜ろうと目論む。

商店街の一画にある老舗のうどん屋さん。
創業は1950年、昭和25年だとか。
2階建ての建物で1階にはテーブル席とカウンター席。
2階には宴会場があるとか、100隻を超える席数。

うどんメニューは充実、丼ものとかもあったり。
夜はつまみメニューもあるので、呑めます。

つまみにおでんを指名。
たまご、大根、焼きとうふ、厚揚げ、牛すじの5種、各170円。
呑みものは日本酒を常温で2合、530円×２。

お出汁の福与かな旨味が染み込んでます。
味噌タレはなし、てっきり讃岐おでん＝味噌タレだと思ってました。
日本酒は金陵、琴平町のお酒。
おでんと日本酒は本当に相性抜群だと思います。
グイグイと呑んでしまいます。

〆にはざるうどんを注文、615円。
こちらのお店の名物的存在です。

みずみずしい麺、やや細めながらしっかりとした歯ごたえ。
小麦の旨味が見事。
お汁は絶妙な旨味、昆布だろうか節々だろうかクセは皆無。
旨味だけが凄く伝わってきます。
山葵、胡麻、ネギを加えるとより一層美味くなります。

老舗のお店、健在でした。
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

にほんブログ村 グルメブログ そば（蕎麦）・うどんへ 人気ブログランキングへ　←クリックお願いしますm(_ _)m
【 2019/01/09 】 饂飩（香川県） | TB(0) | CM(0)

立ち喰い処王冠＠大阪阿部野橋 Ver20

かけうどん＠立ち喰い処王冠　うどんセット＠立ち喰い処王冠

サクッと食べたいときによく訪れてます。
日によって、出来がマチマチですが最近は良い意味で安定していると思います。

うどんセット、310円。

細めの麺に関西的な節々昆布が効いたお出汁。
おにぎり1個、コロッケが1個がそれぞれ付きます。
今回はのりたまのおにぎりでした。

今回も値段以上の満足感が得られました。
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

にほんブログ村 グルメブログ そば（蕎麦）・うどんへ 人気ブログランキングへ　←クリックお願いしますm(_ _)m
【 2019/01/09 】 饂飩（大阪府） | TB(0) | CM(0)

博多長浜らーめん難波楓神＠難波

博多長浜らーめん＠博多長浜らーめん難波楓神　小ライス＠博多長浜らーめん難波楓神

博多長浜ラーメンって、どっちやねんって。
つい思ってしまうラーメン。

串カツ食べた後に、オタロードまで散歩。
気になったので、〆に選んだ次第です。

名前から福岡のラーメン屋さんかなっと思ったら、埼玉県。
伊奈町ってご存知ですか？
そちらに本店があるそうです。

豚骨ラーメンだけかと思ったら、二郎系とかもありました。
私は博多長浜らーめんを注文、690円。
18時までだったら、小ライスが付くみたいでもらっときました。

麺は硬めでチョイス。

豚骨スープは程よい油加減で割りとコクがあります。
クセがなく臭みもなく、万人受けしそうな感じに仕上がってます。
麺は東京では有名な浅草開花楼の極細麺、硬めでちょうどいい感じかなっと。
具はチャーシュー、木耳、のり、ネギなど。

ご飯とも合いますし丁寧に作られた一杯って印象です。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

追記　伊奈町の本店は既に閉店しており、難波店も2019年1月14日をもって閉店するそうです。
　　　　詳しくは公式HPを参照してください。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 　←クリックお願いしますm(_ _)m
【 2019/01/09 】 ラーメン（大阪府） | TB(0) | CM(0)

リンガーハット近鉄あべのハルカス店＠大阪阿部野橋 Ver3

長崎ちゃんぽん＠リンガーハット近鉄あべのハルカス店　長崎ちゃんぽんぎょうざ3個ランチ＠リンガーハット近鉄あべのハルカス店

たまに無性に食べたくなるリンガーハットのチャンポン。
こちらはデパート内にあるので、開店が10時からなので重宝します。

長崎ちゃんぽんぎょうざ3個ランチ、680円＋税。
麺の量を1.5倍もしくは2倍に増やすことができるので、1.5倍をチョイス。

豚骨ベースのスープ。
野菜や海山の幸の恩恵を受けており、円やかでコクのある味わい。
もちもちの太麺に野菜たっぷりで具沢山。

ぎょうざ、米粉を皮にブレンドしたのがこちらの特徴。
具沢山で、タレに柚子胡椒を入れると味に深みが出るとか。

昼時は混むので開店直後がねらい目です。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 　←クリックお願いしますm(_ _)m

【 2019/01/09 】 ラーメン（大阪府） | TB(0) | CM(0)

中華そばココカラサキゑ＠新大阪

特製鶏そば＠中華そばココカラサキゑ　ミニライス＠中華そばココカラサキゑ

こちら、新大阪が最寄りのお店。
有名店支店で店長を務められた方が営まれており、6月9日オープン。

カウンター席が7席、テーブル席もあるが使ってない模様。

メニューは鶏そばと煮干しそばの2種類。
あとは、値段によってランクアップ。
券売機には塩系もあるが、この当時まだ提供されていません。

特製鶏そばを注文、980円。
ランチタイムはミニライスが付くそうで、お願いしました。

鶏ベースのスープで醤油味。
鶏油が使われており、香ばしい旨味に円やかさが加わった感じ。
麺は中太め、プリッとした食感が特徴的。
具はチャーシュー、味玉、極太メンマ、ワンタン、ネギなど。
チャーシューはレア、ワンタンは特製のみの具だそう。

ご飯はホンマにミニサイズで、一口で食べられそうなもの。
タダでくれるもんなので、ありがたく頂戴した次第です。

丁寧なラーメン作りに丁寧な接客、イイお店だと思いました。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 　←クリックお願いしますm(_ _)m
【 2019/01/03 】 ラーメン（大阪府） | TB(0) | CM(0)

古潭アベノ地下店＠天王寺駅前 Ver5

しょうゆラーメン＠古潭アベノ地下店　ぎょうざ定食＠古潭アベノ地下店

大阪府下を中心に展開しているラーメン屋さん。
そんな中でも、こちらは昼時は行列ができる人気店です。

ぎょうざ定食しょうゆ、910円。
しょうゆラーメン、ぎょうざ、ご飯、お漬物が付きます。

スープは豚骨、鶏がら、数種類の材料どを煮込んだもの。
円やかで野菜が由来であろう旨味があります。
こちらの特色として、具にニンジンが入っていることだと思います。

ぎょうざ、ご飯はラーメンとよく合ってます。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 　←クリックお願いしますm(_ _)m

【 2019/01/03 】 ラーメン（大阪府） | TB(0) | CM(0)

はなまるうどん大阪江坂店＠江坂 Ver21

きつねうどん＠はなまるうどん大阪江坂店　カレーうどん＠はなまるうどん大阪江坂店

10時から開店のこちらでちょいと遅めの朝ごはん。

カレーセットを注文、580円。
カレーライスと8種類のうどんからチョイス。
きつねうどんをチョイス。

所謂、家庭的なカレーライス。
おうどん、程よい噛み応えのある麺にイリコメインのお出汁。
昆布や節々の旨味、醤油の香ばしさが讃岐らしい味わい。

気軽に食べられるうどん屋さん。
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

にほんブログ村 グルメブログ そば（蕎麦）・うどんへ 人気ブログランキングへ　←クリックお願いしますm(_ _)m

【 2019/01/03 】 饂飩（大阪府） | TB(0) | CM(0)

讃岐うどん四八＠江坂 Ver12

えび天きつねうどん+鮭マヨごはん＠讃岐うどん四八　チーズチキンかつ＠讃岐うどん四八　タコわさび＠讃岐うどん四八

こちらのうどん屋さんはおつまみメニューも豊富。
お酒の銘柄もそろっているので、夜は呑めるお店として重宝してます。

チーズチキンかつ、480円。
タコわさび、300円。

獺祭純米大吟醸50、600円。
酔鯨特別純米酒、580円。

揚げたてのチーズチキンかつ、チーズとシソと鶏の相性の良さを認識。
タコわさび、タコの歯応え甘味、山葵の風味が日本酒を引き立てます。

獺祭はお馴染み山口のお酒、クリアな旨味。
酔鯨あ高知のお酒、コクとキレが抜群。

〆にえび天きつねうどん、900円。
日替わりご飯として、希望者には鮭マヨごはんが付きました。

こちらのうどんはやや細めですが硬めで歯応え抜群。
お出汁は節々の旨味とともに昆布が効いてて、( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
具は揚げ様、海老天、ワカメ、ネギなど。
海老天は揚げたて、丁寧に作られた一杯です。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。。

にほんブログ村 グルメブログ そば（蕎麦）・うどんへ 人気ブログランキングへ　←クリックお願いしますm(_ _)m
【 2019/01/03 】 饂飩（大阪府） | TB(0) | CM(0)

らーめんやまふじスープ工房東三国店＠東三国

らーめんやまふじスープ工房東三国店＠東三国　やまふじらーめん＠らーめんやまふじスープ工房東三国店　半チャーハン＠らーめんやまふじスープ工房東三国店

ご近所にはやまふじさんの本店があります。
こちらは名前が如く、スープを作ってるお店なんですかね。

こじんまりとした店内。
昼時前の訪問で、まだ混雑してませんでした。

半チャンセットを注文、850円。

らーめんやまふじスープ工房東三国店＠東三国

半チャンセット、850円。

豚骨魚介スープ。
魚魚している感じで醤油の香ばしさが麗しい。
具がチャーシュー、輪切りメンマ、白髪ネギ、糸唐辛子、紫蘇の葉、海苔など。
以前食べた時の灯本店よりも魚介よりな感じ。
具にも違いがある気がしました。

半炒飯卵たっぷり、( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

この手のラーメンはありきたりと言われてますね。
しかし、店によって味に違いはあると思います。
私はここのは好きですわ。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 　←クリックお願いしますm(_ _)m
【 2019/01/01 】 ラーメン（大阪府） | TB(0) | CM(0)

丸一屋＠なんば

和風ラーメン＠丸一屋　おにぎり＠丸一屋

なんば駅の空港バス乗り場近くにある立ち食い屋さん。

24時間営業で気になってます。
朝御飯の時間帯に訪れました。

うどん、そばがメインメニューですが気になるメニュー発見。
和風ラーメン、420円。
おにぎり、180円。

お出汁はうどんやそばに使われてるものだと思われます。
ぶりっぷりな麺、具は焼豚、メンマ、ネギなどが入ってます。

おにぎりは俵型なものが3個。
のりたまふりかけがかかってます。
添えられてるのは昆布です。

サクッと食べる料理としては少々お高いですが、満足しました。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 　←クリックお願いしますm(_ _)m
【 2019/01/01 】 ラーメン（大阪府） | TB(0) | CM(0)

長田in香の香＠金蔵寺 Ver3

釜あげ大＠長田in香の香　おにぎりと赤飯＠長田in香の香　徳利＠長田in香の香

自転車お遍路！

第76番札所金倉寺近くにあるうどん屋さん。
釜揚げが有名なお店で、休日だと凄まじい行列ができます。

この日は平日で昼過ぎの時間帯に訪れました。
行列は出来てませんが、広々とした店内は混雑してます。

釜あげ大、350円。
おにぎりと赤飯、200円。

瑞々しい太めの麺はもっちもち。
こちらのお出汁が最高に美味しくて、イリコや様々な旨味がお見事。
生姜やネギを足して味わうと更に旨味がマシマシ。
うどんに張ってるお湯で割ってお汁を飲み干すのが楽しみです。

おうどんを茹であがるのが時間がかかります。
時間に余裕が持って訪れたいです。

お腹が空いていたので、おにぎりと赤飯で飢えを凌ぎました。

こちらの徳利は順番に配られます。
私よりも後に来た爺さんに取られそうになったのでお教え差し上げました。
お店の流れを見てたら初訪でもわかると思いますが。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。。

にほんブログ村 グルメブログ そば（蕎麦）・うどんへ 人気ブログランキングへ　←クリックお願いしますm(_ _)m

【 2019/01/01 】 饂飩（香川県） | TB(0) | CM(0)

手打ちうどんつるや＠観音寺 Ver3

肉うどん大＠手打ちうどんつるや　おでん＆日本酒＠手打ちうどんつるや　おでん＠手打ちうどんつるや

自転車お遍路！

この日は観音寺駅前のホテルに宿泊。
古いビジネスホテルだけど古いけど広くて静かで快適。

夜は少し歩いて、つるやさんへ。

こちら、アニメ『結城友奈は勇者である』で登場するお店として知られてます。
改築されて綺麗になってますが趣はあります。

こちらの特徴としては入店して直ぐにメニュー聞かれます。
スルーするとよそ者って感じですかね。

先ずは日本酒とおでんを注文。
おでんはセルフで自分で選んで味噌タレ付けます。
チョイスしたおでんの具は玉子、こんにゃく、焼き豆腐。
1本90円、日本酒は350円で銘柄は金陵です。

よく出汁が染み込んでて、味噌タレも濃厚。
お酒も進みますので、おでんと日本酒を追加。
具は玉子、厚揚げ、玉子の染み込み具合は最高です。

〆に肉うどん大を注文、470円。

イリコ中心のお出汁に肉汁が染み込み、美味しい。
麺はやや太めくらいですかね、もちっとした歯ごたえ。
かまぼこ、ネギがたっぷりでボリューム満点。

こちらの味噌汁うどん狙ってますが、寒い時期限定。
再訪したいです。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。。

にほんブログ村 グルメブログ そば（蕎麦）・うどんへ 人気ブログランキングへ　←クリックお願いしますm(_ _)m
【 2019/01/01 】 饂飩（香川県） | TB(0) | CM(0)

お食事処雲海亭＠観音寺市

お食事処雲海亭＠観音寺市　きつねそば＠お食事処雲海亭

自転車お遍路！

お遍路18日目、遂に香川県へ。
こちらは第66番札所雲海寺の山麓、ロープウェイ駅前にある麺処。

讃岐うどんと祖谷そばを主に提供されてます。

きつねそばを注文、580円。

祖谷そばは何ぞや？
気になっちゃって、注文しました。

真っ黒な太短い麺、啜るのではなく噛みしめます。
揚げ様が3枚鎮座、ワカメ、ネギなどが入ってます。

祖谷地方はお蕎麦の産地のようです。
つなぎを使わない短い麺が特徴らしく、私的にはすごく好みです。

祖谷といえば徳島県ですが、雲辺寺は県境にありまして。
住所は徳島県三好市です。

素晴らしいお蕎麦に出会えて幸せです。
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。。

にほんブログ村 グルメブログ そば（蕎麦）・うどんへ 人気ブログランキングへ　←クリックお願いしますm(_ _)m
【 2019/01/01 】 蕎麦（香川県） | TB(0) | CM(0)

| HOME | 次ページ ≫