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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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西峯ラーメン@あさぎり(遠い) Ver2

西峯ラーメン@あさぎり駅(遠い) ラーメン@西峯ラーメン おにぎり(2個)@西峯ラーメン

五木の子守唄はご存知でしょうか?
何の下調べもしてなかったので、ただサイクリングしただけに。
しかも、食事をする施設が平日で営業してません。

その後、当初の予定だったあさぎり町へ向かいました。
相変わらず夏目友人帳聖地巡礼に精を出してましたが、お腹が空いたので気になっていたラーメン屋さんへ。

初訪だと思ってたお店でしたが、実は11年ぶり2回目でした。

およそ、ラーメン屋さんに見えない建物。
民家を改装した感じのお店です。

ラーメン、600円。
おにぎり2コ、180円。

豚骨ベースのスープ。
マー油が浮いており、中にはニンニクがゴロゴロ。
円やかでコクがあって、まるでニンニクのポタージュのよう。
やや太めのストレートなもの。
ニンニク以外にチャーシュー、木耳、海苔、ネギなどが入ってます。

おにぎりは胡麻がまぶされてます。
具は入ってませんがいい塩梅です。
沢庵も含めて美味しかったです。

こちらのニンニクたっぷりのラーメンを食べて記憶が蘇りました。
私自身の味覚が11年経っても不変だったことが嬉しく思いました。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。。

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好来ラーメン@人吉 Ver4

好来ラーメン@人吉 ラーメン@好来ラーメン

熊本から人吉まで自転車で移動。
のんびりと移動していたので、夕方に到着。

この日泊まった宿で夕食をつけてなかったので外で食事することにしました。

こちら、人吉で有名なラーメン屋さん。
なんつッ亭@渋沢、博多新風@高宮、都来@柏など。
こちらで修業されてます。

昔ながらの趣があるお店。
テーブル席のみ14席程度、1人用のテーブルもあります。

こちらメニューはラーメン1種類のみ、600円。

見るから、ボリューム満点。
もやしがたっぷりとのっており、先ずはもやしから。
沢山食べて、やっと麺にたどり着きます。
麺は自家製面で中くらいの太さ、しっかりとした硬めの湯で加減。
豚骨ベースのスープはマー油がたっぷりで真っ黒。
スープ自体あっさり目、マー油に苦みがなく香ばしさが十二分に堪能できます。
もやし以外にチャーシュー、木耳、葱などの具が入ってます。

実はこちらに数回訪れてます。
もう少しパンチのあるスープだった気がしますが、記憶以上にあっさり目でした。

これはこれでありだと思います。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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山のそばうどん@球泉洞

山のそばうどん@球泉洞 山菜そば@山のそばうどん 球泉洞@山のそばうどん

国道219号線を更に進むと球泉洞
所謂、鍾乳洞があります。
隣にセンター森林という特産品販売施設があり、食堂があります。

券売機があり、食券を購入。
山菜そばを注文、680円。

具沢山、椎茸、筍、蕨っぽいものに葱などが入ってます。
山の幸の福与かな旨味、蕎麦は割りと本格的で香りがします。

想像以上の量と想像以上の旨さに満足しました。
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。。

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【 2019/03/29 】 蕎麦(熊本県) | TB(0) | CM(0)

道の駅坂本@葉木(遠い)

道の駅坂本@葉木(遠い) 天ぷらそば@道の駅坂本

熊本から人吉までサイクリング。
国道219号線沿いの道の駅坂本、川の反対側には肥薩線が入ってます。

入口入ってすぐにある売店で食券を購入。
こちら、ダムカードを配布する窓口になっており休日だったので盛況。
売店のお客もいるので食券購入に手間取りました。

一方、食堂は閑散としてました。
声かける遠くからおばちゃん店員が出てきて食券を渡します。
席数は30席程度、ほぼテーブル席で構成されてます。

天ぷらそばを注文、620円。

ぷよぷよとしたお蕎麦、お汁は福与かな旨味。
揚げたて熱々のエビが二本、他に蒲鉾やネギが入ってます。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。。

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【 2019/03/27 】 蕎麦(熊本県) | TB(0) | CM(0)

伝総本店@花畑町

伝総本店@花畑町 薫@伝総本店

熊本の夜、早々に蕎麦屋で呑んだので〆のラーメン

こちら、世界に羽ばたく味千ラーメンのネクストブランド。

店に入ると直ぐに券売機が設置されてます。
メニューは、進、完、薫など。
漢字一文字でメニュー名が表記されているのが特徴。

薫、800円。

豚骨ベースのスープにマー油、ニンニク油が浮いてます。
コクが感じられる円やかなスープ
ニンニク油自体、香ばしさ控えめで万人受けするタイプ。
麺は中細、博多から南下するとやや太目になる感じ。
普通の硬さで茹でて頂いたが、それなりに硬め。

具はチャーシュー、ゆで卵、もやし、木耳、ネギなど。

決して、薄味という訳でなく食べ安い感じです。
もやし自体が水っぽくなる感る原因かもしれませんね。
個人的にはもう少しスープ濃いめの方が好みですので。
他のメニューも気になってます。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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ウエスト熊本下通店@辛島町 Ver2

いか天+わかめそば@ウエスト熊本下通店 辛カツ@ウエスト熊本下通店 揚げギョウザ@ウエスト熊本下通店

熊本へ遠征。
この日は自転車控えめで呑んだくれました。

ウエスト、福岡県に見かけるうどん屋さん。
九州一円、関東にも店舗があります。

こちらではお蕎麦を提供、15時から居酒屋メニューあります。

揚げギョウザ、300円。
辛カツ、400円。
いか天+わかめそば、650円。
生ビール、380円×2。

全体的に安い価格設定。
安いだけでなく美味いです。

〆に味わったいか天+わかめそばも美味しかった。
揚げたての天ぷら、お出汁は福与かな旨味。
お蕎麦は硬めで生そば感が出てました。

地元だったら、通いつめて呑んだくれてしまいそう。
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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【 2019/03/24 】 饂飩(熊本県) | TB(0) | CM(0)

麺家じゃんぷ亭@大阪天満宮 Ver15

麺家じゃんぷ亭@大阪天満宮 塩らあめん@麺家じゃんぷ亭

こちら、旭川らあめんを謳ってるお店。
実際に旭川から麺を直送してます。

塩らあめんを注文、750円。

動物系と同じくらい魚介の旨味が強いスープ。
塩なんですが醤油っぽい味。
具のもやしやコーンなど炒められており、本格的。
スープにも旨味が伝わってきて、濃厚な旨味が感じられます。
他にチャーシューやメンマなども入ってます。
こちらの麺、ポキポキとした硬くちぢれたもの。
好みの麺です。

実は何度か訪れており、好みのラーメンは相変わらずです。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。。

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ひょうたん屋@東三国

ひょうたん屋@東三国 きつねうどん@ひょうたん屋

きつねうどん、380円。

朝ごはんをこちらにて。
東三国駅前の立ち食いのお店。
お外に券売機が設置されてます。

店内は移動しにくい程狭め。
そんなわけで2面に入口があると思われます。

昆布の旨味が感じるお出汁。
やや味醂が聞いた酸味のある福与かな味わい。
細目の麺は意外と硬め。
大きな揚げ様が一枚、ジューシー。

サクッと食べてサクッと帰るのが立ち食いのスタイル。
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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【 2019/03/17 】 饂飩(大阪府) | TB(0) | CM(0)

いせや食堂@天王寺 Ver16

ラーメン@いせや食堂 半チャーハン@いせや食堂

大阪鉄道病院近くの食堂。
昔ながらの趣があります。

ちょうど昼時に訪れました。

半チャンラーメン、750円。

こちらの醤油ラーメン
香ばしい醤油の旨味、昔ながらの味わい。
もちもちの中華麺。
具はチャーシュー、メンマ、もやし、ネギなど。
素朴な味で私、好きなんです。

やや油でしっとりのチャーハン。
玉子、ネギ、人参、チャーシュー等。
こちらも好きなんです。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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うどん王なんばウォーク店@なんば

きつねうどん@うどん王なんばウォーク店 おにぎり高菜、鮭@うどん王なんばウォーク店

ちょいと早めの昼ごはんをこちらにて。
なんばウォークを御堂筋線なんば駅から四つ橋線なんば駅へ向かう道のりにあります。

セルフのお店。
欲しい天ぷらがあれば自分でとって最後にうどんを注文。
開店直後の為、おにぎりがなくこちらも注文。

きつねうどん、450円。
おにぎり高菜、130円。
おにぎり鮭、130円。

うどんを受け取って、天かすを自分で入れます。
昆布や鰹など使ったであろうお出汁。
うどんは太めで柔め、大阪的。

おにぎり、手作り感が出てて良かった。

讃岐みたいな硬めの麺も良いけど、柔い麺もたまには良いかなっと。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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【 2019/03/17 】 饂飩(大阪府) | TB(0) | CM(0)

SHIROMARUBASE梅田店@梅田 Ver2

SHIROMARUBASE梅田店@梅田 スタミナベース@SHIROMARUBASE梅田店

こちら、一風堂のセカンドブランド。
創業当時の味、白丸に特化したラーメンを提供。
場所も一風堂の2階にあります。

スタミナベースを注文、980円。

濃厚な豚骨ベースのスープ。
甘辛く煮た豚バラ肉、生卵、生姜が加わったもの。
すき焼きぽい味、濃厚で確かにスタミナが付きそう。
一風堂の細麺もスープに絡み、美味いです。

ご飯が食べたくなるけど、我慢。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。。

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いかれたヌードルフィッシュトンズ@四ツ橋

いかれたヌードルフィッシュトンズ@四ツ橋 魚介豚骨ラーメン@いかれたヌードルフィッシュトンズ

四ツ橋駅から西へ。

見るからにオシャレでお店で雰囲気がある店内。
カウンター席メイン、14席程度。
入口入ってすぐに券売機があります。

魚介豚骨ラーメン、800円。

所謂、豚骨鶏ガラに魚介が加わったスープ。
醤油の福与かな旨味とともに伝わってくる魚介の味わい。
麺は細めのもの、加水低めのポキポキの歯応え。
具は豚と鶏の2種類のチャーシュー、姫竹、ネギ、玉ねぎなど。

見た目も味もこだわりを感じる一杯です。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。。

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リンガーハット近鉄あべのハルカス店@大阪阿部野橋 Ver4

ちゃんぽん麺1.5倍@リンガーハット近鉄あべのハルカス店 ちゃんぽん麺1.5倍+ぎょうざ3個@リンガーハット近鉄あべのハルカス店


近鉄あべのハルカス本店地下2階、あべの市場食堂内にあります。
10時から22時までの通し営業で、ちょいと早い昼ご飯に重宝してます。

ちゃんぽん麺1.5倍、637円。
ぎょうざ3個、162円。
〆て、799円。

こちら麺の量を無料で1.5倍、2倍と増やせます。
何となく1.5倍にしときました。

豚骨ベースのスープ、円やかで野菜の旨味が凄くコクあり。
やや太めのもっちりちぢれ麺。
具は野菜以外に木耳やエビや蒲鉾を薄くスライスしたものまで、沢山。

ぎょうざ、米粉を皮にブレンドしたのがこちらの特徴。
タレに柚子胡椒を加えて味わうのがこちらの食べ方。

リンガーハットは長崎市に本店があって、本社は東京。
全国各地で650店舗ほどあるみたいです。

凄いですね。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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グランメール@西長堀

ラーメン+炊き込みご飯小鉢付き@グランメール ラーメン@グランメール

大阪市立中央図書館の地下1階にある食堂。
11時30分から14時までのランチタイムに営業してます。

開店直後に訪れましたが、盛況でした。

ラーメン+炊き込みご飯小鉢付き、550円。

ラーメンは醤油味。
所謂中華麺で、具はハム、メンマ、コーン、ワカメ、ネギなど。
レトルトっぽいものでした。

炊き込みご飯は薄味。
グリーンピースが入っており、変わってるなあという印象。
煮物もあって、ラーメンセットながら和食ぽい感じでした。

ごちそうさんでしたた(^.^)(-.-)(__)。。。

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情熱うどん讃州新大阪店@東三国 Ver9

情熱うどん讃州新大阪店@東三国 焼チーズカレー釜玉、ちょこっとごはん@情熱うどん讃州新大阪店
かしわ天3個、やみつきキャベツ、日替わり小鉢@情熱うどん讃州新大阪店 鱧入り板わさ@情熱うどん讃州新大阪店 スルメイカの肝和え@情熱うどん讃州新大阪店

こちらの本店は中津にありましたが閉店しました。
こちらが唯一残る情熱うどん讃州さんですかね。

こちら夜営業は一品メニューもあって、呑みながら〆まで味わえます。

鱧入り板わさ、380円。
スルメイカの肝和え、380円。

コークハイ、400円。

このツマミだったら、日本酒だと思いますが何故かコークハイ。
こだわりを感じる逸品で、(゚Д゚)ウマー!
コークハイでも美味しく味わえます。

すると、大切なものを失念。
ハッピーアワーで楽しめるビールセットを忘れてました。
生ビールにかしわ天3個、やみつきキャベツ、日替わり小鉢が付いたセット。
この日はハマチの煮つけです。
かしわ天にはタルタルソースをつけます。
塩や他のものもチョイスできますが、タルタルソースが合います。

〆に焼チーズカレー釜玉、950円。ちょこっとごはん、50円。

焼カレーにするとカレーの旨味が増します。
チーズを加えることにより円やかさが出て、(゚Д゚)ウマー!
私的にはスパイシーでちょい辛めなので丁度良いくらいになります。
もっちもちの太麺が最高です。
〆にご飯を投入して味わい、満足しました。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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【 2019/03/08 】 饂飩(大阪府) | TB(0) | CM(0)

麺創麺魂@江坂 Ver9

塩らーめん@麺創麺魂 半チャーハン@麺創麺魂

こちらの利点は通し営業。
そして、カウンター席とテーブル席含めて30席程度という広さ。

ちょいと早い夜ご飯を食べに行きました。

塩らーめん+半ちゃーはん、900円。

所謂、豚骨魚介系のスープ。
魚介がやや勝った円やかな旨味、いい塩梅。
麺はやや細めながら歯応えあり。
具はチャーシュー、メンマ、青菜、ネギなど。

半チャーハン、以前はピラフっぽい味でした。
やや油が感じられますが、チャーハンよりの味に変貌。
個人的には残念ではあるが、これはこれでありかなっと。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。

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宗家一条流がんこラーメン十八代目@難波 Ver34

宗家一条流がんこラーメン十八代目@難波 味噌ラーメン(ニンニク油)@宗家一条流がんこラーメン十八代目 がんこ飯(中)メンマ@宗家一条流がんこラーメン十八代目

なんばグランド花月近くにあるラーメン屋さん。

店頭にかかっている骨が営業の合図
細長い店内、入口入ってすぐに券売機があり食券制。
カウンター席8席程度。

味噌ラーメン(ニンニク油)、900円。
がんこ飯(中)メンマ、300円。

鶏と乾物を使ったスープ。
こちら、もともと塩が効いたしょっぱめの味ですが味噌が加わると甘辛い味。
辛いといっても赤系の辛さが効いた味。
ニンニク油が効いており、味噌がより香ばしく感じます。
細ちぢれ麺は相変わらず弾力があり、スープとの辛みが抜群。
具はチャーシュー、メンマ、ネギなど。

がんこ飯は所謂、炊き込みご飯。
スープの旨味がご飯に伝わってます。
メンマ、イイですね。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。。

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瀬戸内の麺処@備後赤坂(遠い)

尾道ラーメン@瀬戸内の麺処

山陽自動車道福山サービスエリア上り線のフードコートにあります。
こちらでは、ラーメンとうどんを提供されてます。

尾道ラーメンを注文、650円。

鶏ガラベースの醤油味、背脂がたっぷり。
やや甘めで、魚介はあんまり感じません。
麺は平打ち気味の細麺、もっちっとした歯ごたえ。
具はチャーシュー、海苔、ネギなど。

フードコートで食べるラーメンとしてはクオリティ高いと思います。

こちらの下り線の尾道ラーメンはさらに絶品だとか。
ちょいと気になっております。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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かめやうどん今治銀座店@今治

かめやうどん今治銀座店@今治 きつねうどん@かめやうどん今治銀座店

呑みの帰りに〆としてうどんを食べました。
今治銀座商店街の一画、奥まった所にお店があります。
今治名物と書かれてます。

細長い店内、カウンターのみ。
入口入ってすぐに券売機があります。

きつねうどん、410円。
うどん提供時に天かすを入ったケースが置かれます。
自分で入れるので、たっぷり入れました。

お汁は醤油が印象的で濃くて少し酸味を感じました。
麺は割りと強め、揚げ様ネギ以外にちくわが入ってます。

安くて美味い!
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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【 2019/03/07 】 饂飩(愛媛県) | TB(0) | CM(0)

朱華園@尾道 Ver3

朱華園@尾道 中華そば@朱華園 焼餃子4個@朱華園

しまなみ海道の玄関口、尾道
今回はしまなみ海道をサイクリングする為に訪れました。

実際走るのは次の日でしたので、先ずはグルメを堪能。

地元ではシュウさんと呼ばれているお店。
尾道ラーメン屋さんとしては有名だと思います。

中華そば、600円。
焼餃子4個、230円。
ビール中、420円。

中華そばは鶏ガラベースの醤油味のスープ。
たっぷりの背脂が浮いております。
醤油の香ばしさとともに油の甘味がプラス。
ここのスープには尾道ラーメンの定義である小魚が使われてません。
しかしながら、仄かに感じるような気がします。
麺は細めの平打ち、もちもちっとした食感。
スープとの絡みが抜群で麺を啜ると、すごく旨味が伝わってきます。
具はチャーシュー、メンマ、ネギなど。

昔ながらのラーメンですが、今でも天下一品の味です。

餃子はこんがりの焼き加減。
もっちもちの皮の中には肉がたっぷり。
肉の旨味とともに生姜に味が口の中に広がってきます。

(゚Д゚)ウマー!

ビールが進み、あっという間に飲み干してしまいました。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。。

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阿倍野庵@大阪阿部野橋

中華そば@阿倍野庵

この日って台風が関西にやった来た日。
生憎のお仕事の日で、風が強くなる中で地上に出てもお店がやってるか謎だったので。

近鉄大阪阿部野橋駅地下改札内にある立ち食い屋さんで早めの昼御飯。

中華そば、450円。

台風で早じまいしたいのだろうか。
ご飯を炊いておらず、おにぎり等のご飯ものが無い。

所謂、醤油味のスープ。麺は中細のもの。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、モヤシ、ネギなど。
モヤシが水ぽくて味が薄めでしたが、味はしてます。
キチンとラーメンのスープしてます。
失礼かもしれませんが、あまり期待してなかったので嬉しかったです。

ラーメン好きとしては、立ち食いのお店で食べられるのはありがたいです。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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