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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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宗家一条流がんこラーメン十八代目@難波 Ver34

宗家一条流がんこラーメン十八代目@難波 味噌ラーメン(ニンニク油)@宗家一条流がんこラーメン十八代目 がんこ飯(中)メンマ@宗家一条流がんこラーメン十八代目

なんばグランド花月近くにあるラーメン屋さん。

店頭にかかっている骨が営業の合図
細長い店内、入口入ってすぐに券売機があり食券制。
カウンター席8席程度。

味噌ラーメン(ニンニク油)、900円。
がんこ飯(中)メンマ、300円。

鶏と乾物を使ったスープ。
こちら、もともと塩が効いたしょっぱめの味ですが味噌が加わると甘辛い味。
辛いといっても赤系の辛さが効いた味。
ニンニク油が効いており、味噌がより香ばしく感じます。
細ちぢれ麺は相変わらず弾力があり、スープとの辛みが抜群。
具はチャーシュー、メンマ、ネギなど。

がんこ飯は所謂、炊き込みご飯。
スープの旨味がご飯に伝わってます。
メンマ、イイですね。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。。

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瀬戸内の麺処@備後赤坂(遠い)

尾道ラーメン@瀬戸内の麺処

山陽自動車道福山サービスエリア上り線のフードコートにあります。
こちらでは、ラーメンとうどんを提供されてます。

尾道ラーメンを注文、650円。

鶏ガラベースの醤油味、背脂がたっぷり。
やや甘めで、魚介はあんまり感じません。
麺は平打ち気味の細麺、もっちっとした歯ごたえ。
具はチャーシュー、海苔、ネギなど。

フードコートで食べるラーメンとしてはクオリティ高いと思います。

こちらの下り線の尾道ラーメンはさらに絶品だとか。
ちょいと気になっております。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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かめやうどん今治銀座店@今治

かめやうどん今治銀座店@今治 きつねうどん@かめやうどん今治銀座店

呑みの帰りに〆としてうどんを食べました。
今治銀座商店街の一画、奥まった所にお店があります。
今治名物と書かれてます。

細長い店内、カウンターのみ。
入口入ってすぐに券売機があります。

きつねうどん、410円。
うどん提供時に天かすを入ったケースが置かれます。
自分で入れるので、たっぷり入れました。

お汁は醤油が印象的で濃くて少し酸味を感じました。
麺は割りと強め、揚げ様ネギ以外にちくわが入ってます。

安くて美味い!
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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【 2019/03/07 】 饂飩(愛媛県) | TB(0) | CM(0)