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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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伝総本店@花畑町

伝総本店@花畑町 薫@伝総本店

熊本の夜、早々に蕎麦屋で呑んだので〆のラーメン

こちら、世界に羽ばたく味千ラーメンのネクストブランド。

店に入ると直ぐに券売機が設置されてます。
メニューは、進、完、薫など。
漢字一文字でメニュー名が表記されているのが特徴。

薫、800円。

豚骨ベースのスープにマー油、ニンニク油が浮いてます。
コクが感じられる円やかなスープ
ニンニク油自体、香ばしさ控えめで万人受けするタイプ。
麺は中細、博多から南下するとやや太目になる感じ。
普通の硬さで茹でて頂いたが、それなりに硬め。

具はチャーシュー、ゆで卵、もやし、木耳、ネギなど。

決して、薄味という訳でなく食べ安い感じです。
もやし自体が水っぽくなる感る原因かもしれませんね。
個人的にはもう少しスープ濃いめの方が好みですので。
他のメニューも気になってます。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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ウエスト熊本下通店@辛島町 Ver2

いか天+わかめそば@ウエスト熊本下通店 辛カツ@ウエスト熊本下通店 揚げギョウザ@ウエスト熊本下通店

熊本へ遠征。
この日は自転車控えめで呑んだくれました。

ウエスト、福岡県に見かけるうどん屋さん。
九州一円、関東にも店舗があります。

こちらではお蕎麦を提供、15時から居酒屋メニューあります。

揚げギョウザ、300円。
辛カツ、400円。
いか天+わかめそば、650円。
生ビール、380円×2。

全体的に安い価格設定。
安いだけでなく美味いです。

〆に味わったいか天+わかめそばも美味しかった。
揚げたての天ぷら、お出汁は福与かな旨味。
お蕎麦は硬めで生そば感が出てました。

地元だったら、通いつめて呑んだくれてしまいそう。
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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【 2019/03/24 】 饂飩(熊本県) | TB(0) | CM(0)