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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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立ち喰い処王冠@大阪阿部野橋 Ver21

かけうどん@立ち喰い処王冠 おにぎり、コロッケ@立ち喰い処王冠

サクッと食べたいときに訪れます。
この日はちょいと早めの昼ご飯が目的です。

立ち食いのお店ですが、椅子もあります。

うどんセット、320円。
かけうどん、おにぎり1個、コロッケが付いてます。

細めの麺に昆布や節々の旨味が漂うお出汁。
おにぎりには明太のふりかけ、コロッケの中身はジャガイモ。
安く味わえるのでありがたいです。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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【 2019/04/05 】 饂飩(大阪府) | TB(0) | CM(0)

麺2@北新地

麺2@北新地 きつねうどん@麺2 おにぎりさけ@麺2


ステーキの後の〆。

大阪駅前第2ビルにあります。
立ち食いのお店ですが、椅子もあります。

きつねうどん、290円。
おにぎりさけ、100円。

天かすは自分でトッピング。
昆布が福与かに感じられるお出汁。
細めで軟めの麺。
大阪的なおうどん

おにぎり、(゚Д゚)ウマー!
魚があまり得意ではない割りに鮭のおにぎり大好きです。

ステーキのお店では炭水化物控えましたが。
結局は〆てしまいました。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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【 2019/04/05 】 饂飩(大阪府) | TB(0) | CM(0)

光明池運転免許試験場食堂@光明池

とんこつラーメン@光明池運転免許試験場食堂 焼飯@光明池運転免許試験場食堂

免許の更新。
昼前に訪れまして、手続きまで少し時間があったのでこちらにて。
地下1階にある食堂です。

とんこつラーメンセットを注文、550円。

円やかな豚骨スープ、やや甘め。
麺は中くらいの所、中華麺。
具は焼豚っぽいもの、ワカメ、ゆで卵、ネギなど。

焼飯、玉子など具沢山。
意外と言ったら失礼ですが、パラパラ感出てます。

安価でボリュームたっぷり、公共食堂の良いところです。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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えきそば阪神梅田本店@梅田

天ぷらえきそば@えきそば阪神梅田本店

姫路駅発祥のえきそばをご存知でしょうか?

戦後の食糧難、様々な試行錯誤から登場。
和風出汁にかん水入りの黄色い中華麺が入ったもの。

旅鉄してた頃、姫路駅で駅そばを食べるのが楽しみでした。

時が過ぎ、阪神百貨店に出店し大阪でも食べられるように。
その後、スナックパーク改装で遠のきましたが、再オープンで再び登場!
久々に味わいました。

天ぷらえきそば、360円。

麺から天ぷらまでチープですが、趣を感じます。
お出汁はかつおや昆布をベースに煮干しを加えたもの。
こちらは凄くこだわりを感じます。

またいつの日か、姫路駅で味わいたいです。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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手打ちの達善@相良藩願成寺

手打ちの達善@相良藩願成寺 十割せいろ並盛極上自然薯付@手打ちの達善 おにぎり@手打ちの達善

ミシュランガイド熊本2018特別版、ミシュランプレート掲載の蕎麦屋。
熊本県内で16軒されたうち、人吉・球磨・錦町エリアは4軒掲載。

ミシュランプレートとは?
ミシュランの基準を満たした料理を提供されているお店。

そういえば、熊本は九州でもお蕎麦のイメージがあります。
人吉にも昔から営業されているお店もあります。
そんな中でも、こちらはお店の雰囲気から高級店ぽい。

店入ってすぐに相席用の大きなテーブルがあり。
左側には小上がり席、別部屋にはテーブル席があります。
席数、30席程度。

麺の種類は二八、生そばの2種類、生そばは十割。
温かいお汁とざるの2種類。
山芋にもこだわりがあり、並、上、極上の3種類。
ちなみに並が長芋、上は畑で栽培された自然薯、極上は自生の自然薯です。

十割せいろ並盛極上自然薯付、1730円。
おにぎり、200円。

注文入ってからお蕎麦を切って茹でるそうで、時間がかかります。

先ずは塩で、ポキポキとした歯ごたえで蕎麦香る。
お汁は鰹節などの旨味が漂い甘め。
自然薯の写真忘れに凹み、凄い粘りでお汁垂らして食べると、(゚Д゚)ウマー!
お蕎麦も凄いけど、自然薯が凄い。

おにぎりは具なし、鰹の佃煮が添えられてます。
上品、(゚Д゚)ウマー!
麺類ばかりだと、米に飢えてきますので注文しました。

ちょいと高めでしたが、美味しかったです。
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。。

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【 2019/04/05 】 蕎麦(熊本県) | TB(0) | CM(0)