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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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えきそば阪神百貨店@梅田 Ver4

えきそばきつね@えきそば阪神百貨店

姫路駅名物、えきそば
元々は姫路駅の駅そばで提供されていたもの。

阪神百貨店スナックパークでリニューアル前から出店していたお店。
リニューアル後も出店を継続しています。
こちらは所謂、フードコートで多店舗と共同で立ち食いスペースがあります。

えきそばきつねを注文、360円。

えきそばとは、お出汁はうどん等と同じ和出汁。
麺は中華麺が使われてます。

節々や昆布の旨味、醤油の香ばしさを感じるお出汁。
中華麺はクセがなく、お出汁との相性抜群。
揚げ様は甘さ控えめながら旨味が浸み込んでます。

この日は呑んだ後の〆に食べましたが、スルスルっと味わえました。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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とんこつらーめん雅本店@緑地公園 Ver6

とんこつらーめん雅本店@緑地公園 元祖とんこつらーめん+煮たまご@とんこつらーめん雅本店 天津飯並@とんこつらーめん雅本店

約10年ぶりの訪問。

元祖とんこつらーめん、650円。
煮たまご、80円。
天津飯並、400円。

豚骨ベースのスープ。
背油が入っており、円やかながらこってりが合わさった味。
極細麺、スープの絡み抜群。
具はチャーシュー、もやし、煮たまご、ネギなど。
途中で、卓上にある辛味高菜、紅しょうがを加えるとふくよかな旨味に変化。

天津飯、タレは関東の甘酢に似ているけど。
関東ほどの酸味のキツさはなく円やかな甘みがイイ感じ。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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丸鶏白湯ラーメン花島商店@西中島南方

丸鶏白湯ラーメン花島商店@西中島南方 鶏白湯こってりラーメン煮玉子入り@丸鶏白湯ラーメン花島商店 半チャーハン@丸鶏白湯ラーメン花島商店

こちら、新大阪駅から一駅。
ラーメン激戦区の一画にお店があります。

入ってすぐにカウンター席。
奥にはテーブル席もあり、席数は20席くらい。
券売機があり、食券制です。

鶏白湯こってりラーメン煮玉子入り、850円。
ランチ限定半チャーハン、200円。

鶏白湯ベースのスープ、まろやかでトロミがあり。
少々油が感じられちょいとキツイものの、(゚Д゚)ウマー!
極細麺、やや硬めで加水が低めでスープによく絡むのが特徴。
具はチャーシュー、木耳、煮玉子、ネギなど。

半チャーハン、しっとり系。
玉子が多めで程よい油加減、しっかりとした旨味。
これで200円はお得。

ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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新宿ごちそうや@大阪阿部野橋

日替わり定食@新宿ごちそうや 肉うどん@新宿ごちそうや

天王寺にある新宿ごちそうビルの4階。

連休中、天王寺界隈は混雑。
ランチ難民になりかけていたのを救てくれた穴場のお店。

日替わり定食、785円。
この日は肉うどんとおむずびのセット。
小鉢も付いてくるお得なメニュー。

淡いけどコクのあるお出汁。
やや細めながらモチモチとした歯ごたえのあるおうどん
具はお肉がたっぷり、蒲鉾、ネギなど。

おむずびは高菜と明太のふりかけ。
小鉢は里芋、人参などあと鶏肉だったかな失念。

日替わり定食でしたが丁寧な作り。
こちら、昼時はサラリーマンが多く休日は空いてて穴場。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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【 2019/06/14 】 饂飩(大阪府) | TB(0) | CM(0)

めりけんや江坂店@江坂 Ver16

めりけんや江坂店@江坂 肉きざみうどん@めりけんや江坂店 鮭ごはん@めりけんや江坂店


江坂の讃岐うどんのチェーン店は2店舗。
はなまるうどんとめりけんや。
JR四国が運営しているうどん屋さん。

先ずは天ぷらなどのトッピングメニューをチョイス。
こちらにはおにぎりなど見かけず、スルー。

ランチセットA、580円。
肉きざみうどん+鮭ごはんのセットをチョイス。

ちなみにランとメニューはうどん(並)+ミニご飯のセット。
うどんメニューは3種類、ミニご飯は4種類。

やや太めのおうどんは柔目。
甘煮のお肉、刻みのお揚げ、蒲鉾、ネギなどの具。
無料トッピングの粗目の天かすをプラス。
お出汁はお肉のタレが合わさりやや甘めでふくよかな旨味。

鮭ごはん、鮭フレークと刻みのり。
鮭とごはんってよく合うことを再認識。

ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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【 2019/06/13 】 饂飩(大阪府) | TB(0) | CM(0)

立ち喰い処王冠@大阪阿部野橋 Ver24

豚骨ラーメン@立ち喰い処王冠 おにぎり@立ち喰い処王冠

サクッと食べたいときに重宝するのが駅近くの立ち食い屋さん。
こちらは、椅子もあるので座って食べることができるのはありがたい。

豚骨ラーメン定食、630円。

こちらの立ち食い屋さん。
うどんやそばだけでなく、ラーメンも提供されてます。
普段はうどんを食することが多いこちらで冒険!

まさしく豚骨スープ、味噌のようなタレの旨味。
豆板醤のようなものが入っており、ピリッとした辛味。
チャーシュー、木耳、蒲鉾、ワカメ、ゆで卵、ネギなど具がたっぷり。
もちもちっとしたちぢれ麺、よく合ってます。

明太、のりたまのおにぎり2個。
玉子焼き、昆布が入ってます。

うどんやそばよりもこだわりを感じるラーメン
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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いせや食堂@天王寺 Ver16

ラーメン@いせや食堂 半チャーハン@いせや食堂

半チャンラーメン、750円。

2019年初ラーメンはこちら。
いつもの定食屋さんです。

所謂、醤油ラーメンはスパイシーなスープ。
やや酸味があり、食欲がそそられる味わい。
やや強めのもちもちの中華麺、見た目以上にインパクトあり。
具はチャーシュー、メンマ、もやし、ネギなど。
見た目はシンプルだけど、意外と主張しとります。

チャーハンはしっとり。
個人的には淡白な味かなっと思うが、こちらのラーメンとは合ってるかな。
紅ショウガがイイですな。

今年もお世話になりそう、よろしくお願いします。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)。。。

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はなまるうどん大阪江坂店@江坂 Ver26

みぞれあんかけうどん小@はなまるうどん大阪江坂店おでん(大根、玉子)@はなまるうどん大阪江坂店 さつまいも天@はなまるうどん大阪江坂店

みぞれあんかけうどん小、530円。
おでん(大根、玉子)、各90円。
さつまいも天、アプリのクーポン使用で無料。

2019年初麺ははなまるうどんにて。
いつもは開店直後に訪れるが、この日は出遅れ。
ちょいと遅い朝ごはん。

みぞれあんかけうどん。
店舗期間限定メニューかな、HPには載っとりません。

正月っぽい具の構成。
揚げ様の中には餅が入っとります。
あんかけは相変わらずとろみが弱め、大根おろしが入っとるのかな。
お出汁はさっぱりとした感じ、生姜が効いとります。
麺は相変わらずのもちっとした歯ごたえ。

おでん、早い時間だとやはり出汁の浸み込みが淡い。
さつまいも天塩かけすぎ、自身のミス。

ちょいと温いのが気になりましたが、正月早々良いもの食べました。
ごちそうさんでした(*'-')b 。。。

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はなまるうどん 大阪江坂店うどん / 江坂駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2

【 2019/06/06 】 饂飩(大阪府) | TB(0) | CM(0)