ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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らーめん餃子専門店まんねん 梅田本店@東梅田 Ver3

豚しおらーめん@らーめん餃子専門店まんねん梅田本店

久々の訪問。
セットメニューなどが充実しているんで昼時は盛況です。

豚しおらーめんを注文、650円。

骨、鶏がらなどを15時間以上かけて煮込んだスープ。
マー油が浮いておりまろやか、想像よりもスープのパンチ力やカエシの力が不足かな。
麺はデュラムセモリナ粉を使った細麺。
モチモチしており歯応えも感じますが、スープとの絡みが弱く感じました。
チャーシューは味付けが濃厚で好み、きくらげ、ネギなどの具が入ってます。

訪問するごとにメニューが増えてます。
つけ麺など気になるメニューがあるんで、近々再訪したいです(^o^)/。。。

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【詳細】
2009年3月28日訪麺 今年71杯目 今月23杯目 本日1杯目
メニュー 豚しおらーめん@650円
店名 らーめん餃子専門店まんねん梅田本店@東梅田 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市北区堂山町5-9
電話番号 06-6315-5121
営業時間 11時~5時 (金土祝前日)11時~6時
定休日 なし
最寄り駅 大阪市営地下鉄谷町線東梅田駅、中崎町駅など。
公式HPはこちら

【過去の食歴】
Ver1 2006年6月22日 特製らーめん
Ver2 2007年9月19日 豚しおらーめん、ミニオムチャーハンセット

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