ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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麺や天四郎@扇町

麺や天四郎@扇町 ラーメン@麺や天四郎

こちらは麺や輝の4号店。2009年4月4日オープン。
カウンターのみ12席程度。テーブルには禁煙のマークがあり。
主なメニュー構成はラーメンとつけ麺の2種類。
ラーメンは魚介系鶏白湯スープ、豚骨魚介スープ。
入口入って直ぐにある券売機を眺めつつ、メニューを選んでボタンをポチッと。

ラーメンを注文、650円。

前述した通り、魚介系鶏白湯スープ。
甘味と共に感じる酸味、魚介はやや控えめ。
麺や輝中津たくろう店とはベースの違いはありますが、味の雰囲気は似てます。
ちぢれ麺は加水低め。
ぼそぼそ感は麺や輝中津たくろう店に通ずるものを感じます。
チャーシューは赤身メイン、メンマ、ネギなどの具が入ってました。

スープのベースが違う、つけ麺も気になります。
どんな麺なんだろうと思いながら、再訪の時を待つばかりです(*^_^*)。。。。

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【詳細】
2009年4月5日訪麺 今年78杯目 今月4杯目 本日1杯目
メニュー ラーメン@650円
店名 麺や天四郎@扇町 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市北区天神橋4丁目10-8
電話番号 なし
営業時間 11時~15時、18時~24時
定休日 月曜日
最寄り駅 大阪市営地下鉄堺筋線扇町駅、JR大阪環状線天満駅など。

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つけ麺も鶏白湯ベースに!
こんにちは!
「天四郎」行きました。

つけ麺も…
鶏白湯ベースに変えたそうです!

店舗によって味の変化が楽しめるのはいいことですね。
次回は私も「つけ麺」いってみます!
【 2009/04/19 】 編集
ramen151eさんへ
はじめして、こんばんは。
つけ麺のスープも鶏白湯スープに変更したんですね。
麺や輝の各店舗が個性を出すのは良い事ですよね。
巡る楽しみが増えますから(*^_^*)
【 2009/04/19 】 編集
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