ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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麺屋えぐち@江坂 Ver8

中華そば+味玉@麺屋えぐち

今や江坂のみならず、北摂を代表するお店がこちら。
開店前に並ぶ為に、20分ほど前に訪問しましたが既に先客が。
カウンター4席、テーブル席1卓4席が開店直後には満席となりました。

中華そば+味玉を注文、750円。

中華そばのスープは相変わらず美味いです。
今日はスープを覆う、油の膜のおかげでスープは熱々。
鶏の旨味、魚介の旨味、醤油のふくよかな味わいが素晴らしい。
麺はカネジンの細ちぢれ麺。
スープとのバランスは以前以上にマッチしていると思いました。
チャーシュー、のり、穂先メンマ、味玉、ネギ等の具が入ってます。
味玉は黄身が甘く、醤油ダレの旨味が染み込んでました。

機会があれば、通いたいお店です(*^_^*)。。。。

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【詳細】
2009年4月15日訪麺 今年85杯目 今月11杯目 本日1杯目
メニュー 中華そば@650円、味玉@100円
店名 麺屋えぐち@江坂 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪府吹田市江坂町1丁目4-20
電話番号  06-6338-0077
営業時間 11時~14時30分、18時~24時
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)
最寄り駅 大阪市営地下鉄御堂筋線江坂駅、阪急千里線豊津駅。

【過去の実食】
Ver1 2008年9月16日 中華そば
Ver2 2008年9月21日 中華そば
Ver3 2008年10月9日 つけそば並
Ver4 2008年11月19日 中華そば、チャーシュー
Ver5 2009年2月10日 中華そば
Ver6 2009年3月29日 つけそば並
Ver7 2009年3月31日 中華そば、味玉

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