ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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朱 RENOVATE@心斎橋

らーめん@朱RENOVATE

関西は良く晴れました。
暑い最中、走ってバテバテの体に冷たいビールは美味い。
こちら、スタイリッシュなお店。
以前は梅田にあり、心斎橋に移転されました。
こじんまりした店内は梅田時代よりキャパは少なくなった感じです。

らーめんを注文、650円。

見た目、スープが少ないです。しかし、旨味が凝縮。
豚骨ベースのスープは臭味が殆ど感じられないものの、濃厚。
マー油の香ばしさが相まって、ホントに美味いです。
麺は博多長浜系の極細、低加水。程好いゆで加減がスープに絡んで、良い具合です。
具はチャーシュー、メンマ、ネギなど。
メンマは味が濃くて、歯応えも良く好みでした。

濃厚な豚骨ラーメンは美味かったです(^o^)/。。。。

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【詳細】
2009年5月31日訪麺 今年116杯目 今月24杯目 本日1杯目
メニュー らーめん@650円
店名 朱RENOVATE@心斎橋 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市中央区心斎橋筋1丁目3-5
電話番号  06-6241-0115
営業時間 11時30分~3時
定休日 不定休
最寄り駅 大阪市営地下鉄御堂筋線心斎橋駅、大阪市営地下鉄堺筋線長堀橋駅など。
公式HPはこちら

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