ラーメンと温泉を求めて2千キロ

明石ラーメン波止場めぐりを後にして続いて向かったのがもっこすの総本山、大倉山総本店。
私の乏しい知識では神戸ラーメン＝神戸ラーメン第一旭、ラーメン２国、もっこすなんです。

店内には行った瞬間に漂ってくる異臭。
調理場の床が汚水で汚れていました。
そして店主らしきオヤジのぶっきらぼうな接客。若い店員はミスを連発。
気になる点が多々ありますが気を持ち直して中華そばを注文しました。

見た目チャーシュー麺かと思いましたが間違いなく中華そばです。
チャーシュー麺は一面チャーシューで覆われて何も見えなくなります。

スープは豚骨醤油でアブラギッシュでガツンとくるより胃がもたれそうです。
この日３軒目ということもあり致し方がないのですが味はそれなりにいいと思いますが食べているうちに飽きてきます。そんな時にはテーブルに置かれているニラ漬けを入れるといいでしょう。味が引き締まります。

麺は極細麺。しかし茹で過ぎなのか軟らかすぎます。
これでは折角のスープも台無しです。

もっこすに関しては総本店以外の店舗も気になります。
総本店だけでもっこすを語るのはやめて起きましょう。



6月13日訪麺　今年96杯目　今月11杯目 本日3杯目
メニュー　中華そば　630円　
オススメ度　★★☆☆☆（二ツ星）

店名　もっこす大倉山総本店＠神戸市中央区　←クリックすると周辺地図が出ます。
住所　神戸市中央区楠町7丁目1−3
電話番号　078-361-3405
営業時間　24時間営業
定休日　無休
最寄り駅 神戸市営地下鉄西神・山手線大倉山駅、神戸高速鉄道東西線西元町駅、高速神戸駅、JR東海道本線神戸駅


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