ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
071234567891011121314151617181920212223242526272829303109

麺屋 一慶@茨木市

麺屋一慶@茨木市 醤油ラーメン@麺屋一慶

某ナビの新店情報を参考に訪問。
2009年4月1日オープンのお店は、上品なセンス溢れる建物でした。
カウンターのみ10席程度のL字型の店内。
基本メニューは醤油、塩、つけ麺など。

醤油ラーメンを注文、700円。

鶏ベースの清湯スープ。
スープには少々油が浮いております。
鶏の旨味と共に感じる、昆布や煮干しの味わい。
インパクトは感じませんが、じんわりと伝わってきます。
麺はテイガク製の極細麺。麺の量は130g。
全粒粉が練りこまれており、固ゆでながら旨味が伝わってくる麺です。
チャーシューは珍しい皮付き。脂身と赤身が半々程度。
水菜、糸唐辛子、海苔、揚げネギ等。

旨味たっぷりのラーメンを味わうことができました。
要再訪のお店です(^o^)/。。。。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ   ←クリックお願いしますm(_ _)m
【詳細】
2009年7月4日訪麺 今年131杯目 今月1杯目 本日1杯目
メニュー 醤油ラーメン@700円
店名 麺屋一慶@茨木市 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪府茨木市竹橋町8-28
電話番号 072-601-1133
営業時間 11時30分~14時30分、18時~24時
定休日 なし
最寄り駅 阪急京都線茨木市駅。

スポンサーサイト
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL