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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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弟子屈ラーメン 札幌ラーメン横丁店@すすきの

鮭冬葉塩@弟子屈ラーメン札幌ラーメン横丁店

当初狙っていたお店が、閉店時間前にスープ切れ。
こちらは、すすきののラーメン横丁にあるお店。
観光客や酔客が多く徘徊している中、こちらのお店へ訪問。

鮭冬葉塩を注文、750円。

スープ自体は割りとあっさり目だと思います。
動物系の旨味云々よりも塩ダレが効いておりじんわりとした味わいを形成してます。
具の鮭がスープとよく合ってます。
麺はもっちりとしたちぢれ麺、北海道らしい麺です。
具は鮭、メンマ、キャベツ、ナルト、ネギ、海苔などが入ってました。

個人的には最後に御飯を投入して味わってみたく思いました。
塩が効いており、呑んだ後の締めにも良いかもしれませんね(*^^*)。。。

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【詳細】
2009年7月19日訪麺 今年137杯目 今月7杯目 本日3杯目
メニュー 鮭冬葉塩@750円
店名 弟子屈ラーメン札幌ラーメン横丁店@すすきの ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 札幌市中央区南五条西3丁目
電話番号 011-532-0007
営業時間 11時~15時30分、17時30分~2時
定休日 なし
最寄り駅 札幌市営地下鉄南北線すすきの駅、札幌市営地下鉄東豊線豊水すすきの駅など。

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