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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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極濃麺家初代 一本氣@小岩

極濃麺家初代一本氣@小岩 ラー麺@極濃麺家初代一本氣

日が変わって遠征最終日。
先日お会いした麺友さんに遭遇して、びっくり。
私の行動はお見通しだったようです。

こちらのお店は2009年6月25日オープン。
店主は六角家で9年、博多一幸舎で1年修業されたツワモノ。
濃厚な豚骨ラーメンを提供されると言う評判を聞きつけ、馳せ参じました。
到着直後に、店が開店して一番乗り。
L字型のカウンターのみの店内、入口直ぐ横に券売機があります。
気づかず、軽くスルーしちゃいそうなんでご注意ください。

ラー麺を注文、650円。
11時30分~14時30分の間は小ライスが無料サービスですが、辞退。

豚骨ベースのスープはホントに濃厚。髄の旨味が詰まっております。
仄かに感じる家系のような味わいは出身店を意識してなのか、ホントに美味いスープです。
麺は博多系に比べるとやや加水が高めか、ぷりっとした麺。
スープとの相性は思っている以上に良かったです。
具はチャーシュー、メンマ、のり、ネギ、こりこりと呼ばれる、茎昆布のようなものが入ってました。

オリジナリティ溢れる味わいで、美味かったです\(^o^)/。。。。。

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【詳細】
2009年7月24日訪麺 今年148杯目 今月18杯目 本日1杯目
メニュー ラー麺@650円
店名 極濃麺家初代一本氣@小岩 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 東京都江戸川区西小岩1丁目29-6
電話番号 03-6458-9057
営業時間 11時30分~14時30分、18時~24時 (日祝)11時30分~21時
定休日 不定休
最寄り駅 JR総武線小岩駅、京成本線京成小岩駅。

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