ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
071234567891011121314151617181920212223242526272829303109

麺屋えぐち@江坂 Ver11

麺屋えぐち@江坂 中華そば@麺屋えぐち

こちらは人気店。
大阪のカドヤ食堂&天神旗で修行された店主が営んでます。
ちょうど満席でしたが、待ちの列はなし。
暫し待っていると、席が空いたんでカウンター席に着席。
メニューはこちらを参照してください。

中華そばを注文、650円。

仄かに魚介の味わいを感じるスープ。
きりっとしたカエシの旨みが重なり、ホントに美味い。
ボディーである、鶏や豚の旨みがしっかりしているからこその旨みなんでしょうね。
麺は細縮れ麺。若干硬く感じましたが、スープとの相性はいい感じ。
チャーシューは焼き豚のような旨み、穂先メンマ、海苔、ネギ等の具が入ってます。

何時味わっても、ホント美味しいお店。
無性に食べたくなるラーメンで、定期的に通いたいです(*^^*)。。。

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ   ←クリックお願いしますm(_ _)m
【詳細】
2009年9月8日訪麺 今年163杯目 今月4杯目 本日1杯目
メニュー 中華そば@650円
店名 麺屋えぐち@江坂 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪府吹田市江坂町1丁目4-20
電話番号  06-6338-0077
営業時間 11時~14時30分、18時~24時
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)
最寄り駅 大阪市営地下鉄御堂筋線江坂駅、阪急千里線豊津駅。

【過去の実食】
Ver1 2008年9月16日 中華そば
Ver2 2008年9月21日 中華そば
Ver3 2008年10月9日 つけそば並
Ver4 2008年11月19日 中華そば、チャーシュー
Ver5 2009年2月10日 中華そば
Ver6 2009年3月29日 つけそば並
Ver7 2009年3月31日 中華そば、味玉
Ver8 2009年4月15日 中華そば、味玉
Ver9 2009年4月21日 中華そば、メンマ
Ver10 2009年5月15日 中華そば

スポンサーサイト
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL