ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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宗家一条流がんこラーメン十八代目@難波 Ver23

醤油ラーメン(赤唐辛子とニンニク油)@宗家一条流がんこラーメン十八代目

難波のNGK吉本近く、骨がぶら下がっているのが目印。
カウンターのみ8席の店内、昼時に行ったのにお客が我々だけでした。
美味いのに、昼はあんまし混んでないのですね。

醤油ラーメン(赤唐辛子とニンニク油)を注文、700円。

スープ、美味しいの一言に尽きます。
乾物系の旨みが濃厚に伝わってきて、醤油のきりっとした旨みがなんとも。
赤唐辛子のインパクトがあり、程好い辛さも心地よく感じます。
麺は、ぷりっぷりの細縮れ麺。
これはがんこ系共通の麺ですが、スープに良く合います。
程好い硬さとスープとの辛味が絶妙、あっという間に食べちゃいました。

何時味わっても美味しいラーメンだと思います(*^^*)。。。。

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【詳細】
2009年10月22日訪麺 今年183杯目 今月11杯目 本日1杯目
メニュー 醤油ラーメン(赤唐辛子とニンニク油)@700円
店名 宗家一条流がんこラーメン十八代目@難波 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市中央区難波千日前10-13
電話番号 なし
営業時間 11時30分~16時、17時~20時30分
定休日 月曜日、火曜日
最寄り駅 南海本線難波駅、大阪市営地下鉄堺筋線日本橋駅など。
店主のブログはこちら

【過去の実食】
Ver1 2006年6月8日 塩ラーメン(えび油)
Ver2 2006年6月16日 塩ラーメン(赤唐辛子とにんにくの油)
Ver3 2006年8月31日 正油こってりラーメン+こってり専用搾り青森にんにく
Ver4 2006年11月25日 正油こってりラーメン+こってり専用搾り青森にんにく
Ver5 2007年4月26日 醤油ラーメン(エビ油)
Ver6 2007年4月28日 塩ラーメン+ねり梅
Ver7 2007年10月10日 塩ラーメン赤唐辛子(にんにくの油)
Ver8 2007年11月14日 塩ラーメン(ひまわり油)、がんこ飯(小)
Ver9 2008年1月23日 天然真鯛と浅利スープの塩ラーメン
Ver10 2008年3月7日 塩ラーメン(ネギ油)、がんこ飯(中)
Ver11 2008年3月28日 天然真鯛の塩ラーメン
Ver12 2008年5月9日 塩ラーメン(赤唐辛子とニンニク油)
Ver13 2008年5月23日 マンハッタンクラムチャウダー風冷辛麺
Ver14 2008年6月20日 塩ラーメン(赤唐辛子とニンニク油)
Ver15 2008年8月17日 マンハッタンクラムチャウダー風冷辛麺
Ver16 2008年11月9日 塩ラーメン(赤唐辛子とニンニク油)
Ver17 2008年11月22日 醤油ラーメン(赤唐辛子とニンニク油)
Ver18 2008年12月6日 塩ラーメン(赤唐辛子とニンニク油)
Ver19 2009年1月10日 醤油ラーメン(赤唐辛子とニンニク油)
Ver20 2009年2月21日 塩ラーメン(ネギ油)、がんこ飯(小)
Ver21 2009年6月26日 塩ラーメン(赤唐辛子とニンニク油)
Ver22 2009年9月3日 塩ラーメン(赤唐辛子とニンニク油)

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