ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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らーめん銀次郎@中崎町

らーめん銀次郎@中崎町 銀次郎ラーメン(塩とんこつ)@らーめん銀次郎

こちらは豚一の跡地にできたお店。
2009年10月10日オープン。
豚一は一度のみの訪問でしたが、店内は随分きれいになりました。
カウンター8席、テーブル席が3卓ほど6席。
主なラーメンメニューは豚骨の醤油と塩の2種類。

銀次郎ラーメン(塩とんこつ)を注文、650円。

豚骨ベースのスープの表面にはゴマが浮いてます。
サラリとしながらも割と濃厚な味わい、塩加減もいい感じです。
麺はやや細めの加水低め、やや臭みが感じられますがしっとりな麺。
チャーシューは分厚く、ジューシー。やや好みが分かれるかも。
他にねぎやもやし等の具が入ってました。

新店ながら、完成度高いラーメンでして今後期待できそうです(*^^*)。。。

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【詳細】
2009年10月27日訪麺 今年186杯目 今月14杯目 本日1杯目
メニュー 銀次郎ラーメン(塩とんこつ)@650円
店名 らーめん銀次郎@中崎町 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市北区中崎2丁目1-1
電話番号 06-6371-6252
営業時間 11時~1時30分
定休日 なし
最寄り駅 大阪市営地下鉄谷町線中崎町駅、天神橋筋六丁目駅。

銀次郎 (ラーメン / 中崎町、天神橋筋六丁目、天満)
★★★☆☆ 3.5

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