ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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らーめん 中冨@鳥取

らーめん中冨@鳥取 しょうゆらーめん@中冨

今回の遠征、〆の一杯。
こちらは無化調を唱っているお店。
女性店主と女性の二人が切り盛りしてました。

しょうゆらーめんを注文、600円。

スープはまるで味噌のようにまろやかでコクのある味わい。
甘くてやや醤油の香ばしさが特徴的、旨みが詰まってます。
麺は黄色味かかった表面がつるっとした感じ。
柔らかく茹でられているが、コシがありしっかりとした歯応えあり。
具はチャーシュー、メンマ、ワカメ、玉ネギ、ネギなど。

丁寧な一杯、〆にふさわしいお店でした(*^_^*)。。。

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【詳細】
2009年12月5日訪麺 今年207杯目 今月7杯目 本日1杯目
メニュー しょうゆらーめん@600円
店名 らーめん中冨@鳥取  ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 鳥取市吉成224-1
電話番号 0857-21-7273
営業時間 12時~14時、17時~23時 (日)12時~15時、17時~21時
定休日 水曜日
最寄り駅 JR山陰本線鳥取駅。

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