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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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味丸 県体前中華そば@紀和

味丸県体前中華そば@紀和 中華そば@味丸県体前中華そば

こちらも、現地にて携帯で調べたお店です。
気になって訪問した理由として、和歌山では珍しい自家製麺であること。
通し営業で、営業時間が長いのはありがたいです。
テーブルには早寿司などもあり、和歌山らしい典型的なラーメン屋さん。
おでんなどメニューに記載されておりました。

中華そばを注文、550円。

此方のスープも所謂、醤油豚骨味。
醤油の香ばしさが先立っており、豚骨はどちらかというと控えめ。
車庫系と呼ばれる系統だと思われます。
麺が、細めのストレート麺。
なめらかな麺で、柔らかいながらもコシがあり旨みを感じます。
スープと麺の調和が素晴らしく、食べやすい印象を持ちました。
チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギなど具がたっぷり。

和歌山ラーメン、同じ系統でも様々まで奥が深いと思いました (*^^*)。。。

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【詳細】
2010年1月10日訪麺 今年6杯目 今月6杯目 本日2杯目
メニュー ラーメン並@600円
店名 味丸県体前中華そば@紀和 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 和歌山市中之島1508-2
電話番号 073-474-9155
営業時間 12時~14時、17時~24時
定休日 水曜日
最寄り駅 JR紀勢本線紀和駅、和歌山駅など。

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