ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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しぇからしか 曽根崎店@東梅田 Ver2

にんにくラーメン@しぇからしか曽根崎店

呑んだ後の〆に味わいました。

こちら、本店を仁川に置くお馴染濃厚豚骨を味わえるお店。
10席ほどのカウンター席は夜の酔客で殆ど埋め尽くされておりました。
券売機で食券を購入して渡すシステムです。

にんにくラーメンを注文、700円。

相変わらず豚骨の旨みがギュッと詰まったスープ。
啜ってみると、旨みと共に獣々しい匂いも口の中に広がってきます。
生ニンニクの旨みも相まって、ホントに匂うほどに美味い。
加水低目の極細麺は柔らかめに茹でられており、個人的には好みです。
具はチャーシュー、きくらげ、ネギなどが入ってます。
チャーシューは所謂バラ肉で、脂加減が絶妙。
チャーシューが柔らかく好みでして、きくらげのコリコリとした食感も好きです。

長浜+久留米っぽいスープは私好みです(*^^*)。。。

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【詳細】
2010年1月21日訪麺 今年10杯目 今月10杯目 本日1杯目
メニュー にんにくラーメン@700円
店名 しぇからしか曽根崎店@東梅田  ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市北区曾根崎2丁目11-22
電話番号 06-6311-3523
営業時間 11時~4時
定休日 日曜日
最寄り駅 大阪市営地下鉄谷町線東梅田駅、阪神本線梅田駅など。

【過去の食歴】
Ver1 2009年11月9日 ラーメン

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