ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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東池袋大勝軒 那覇店@小禄

東池袋大勝軒那覇店@小禄 つけ麺@東池袋大勝軒那覇店

こちら、東池袋大勝軒で修業された店主が営まれてます。
宜野湾市に続いての2店舗に当たるお店です。
カウンター席、テーブル席がある店内はゆったりとした感じ。

つけ麺を注文、650円。

麺は太くて歯ごたえが抜群。
噛みしめるともちっもちな噛み応えが特徴的。 粉の旨みすら感じる麺でしてグット。
スープは酸味がやや強め、甘味や絡みが程々。 コクのあるスープで、魚介の旨み十分、カエシのきりっと。
濃度云々ではなく、ホントにコクのある味わい。 麺をスープに浸して味わうと、より旨みを感じられます。

バランスが良いつけ麺、美味しゅうございました(*^^*)。。。。

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【詳細】
2010年1月28日訪麺 今年13杯目 今月13杯目 本日2杯目
メニュー つけ麺@650円
店名 東池袋大勝軒那覇店@小禄  ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 沖縄県那覇市金城5丁目7-12
電話番号  098-857-0901
営業時間 11時30分~16時、18時~23時30分
定休日 火曜日
最寄り駅 沖縄都市モノレールゆいレール小禄駅、奥武山公園駅。

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