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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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宮田麺児@長堀橋

T2G@宮田麺児

つけ麺王子ことシャンプーハットのてつじ氏が店主を務めるお店。
食べ歩きの趣味が高じて2010年4月16日オープン。
2階建ての店舗は1階はカウンター席のみ6席、2階にはテーブル席メインで24席程度あります。

T2Gを注文、850円。

T2Gとはてつじオリジナルつけ麺の略。
麺はオーストラリア産小麦粉2種類に全粒粉を加えたもの。
ぷっりぷりとした喉越しを楽しめる麺に仄かに感じる香ばしさがプラスされたもの。
スープは所謂、ベジポタ系。
野菜の甘味と共に感じる酸味が特徴的、更に動物系のまろやかさが加わり麺と相性抜群。
具はメンマ、味玉、ネギなど。スープにはトマトなども入ってる。

独特のつけ麺を味わえる此方のお店は要注目です。。。

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【詳細】
2010年10月25日訪麺 今年84杯目 今月6杯目 本日1杯目
メニュー T2G@850円
店名 宮田麺児@長堀橋 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市中央区東心斎橋1丁目13-5
電話番号 06-6243-1024
営業時間 11時~23時
定休日 無休
最寄り駅 大阪市営地下鉄堺筋線長堀橋駅、大阪市営地下鉄御堂筋線心斎橋駅など。
公式HPはこちら

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