ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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黒門屋ら~めん(R)@日本橋 Ver4

まる秘とんこつら~めん@黒門らーめん(R)

有名な某兄弟もこよなく愛していると言われるこちらのお店。
久々の訪問だったのですが、メニュー構成が微妙に変わってました。
麺の茹で加減は注文できましたが、スープの濃度って好みに応じて注文できましたっけ。

マル秘とんこつら~めんを注文、700円。
スープはワイルド、麺の茹で加減は普通を選択。

濃厚な豚骨スープ。
これでもかって感じで背脂がたっぷり浮いてます。
麺は細麺、スープによく馴染んでます、
具はチャーシュー、海苔、ネギなど。

飲んだ後の〆に味わいましたが、胃まで染み渡りました。
ヘビーですが、はまりそうな予感がしました(^o^)v。。。。

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【詳細】
2011年6月13日訪麺 今年29杯目 今月1杯目 本日1杯目
メニュー まる秘とんこつら~めん@700円
店名 黒門屋ら~めん(R)@日本橋 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪府大阪市中央区日本橋1丁目21-28
電話番号 06-6645-8655
営業時間 11時~24時
定休日 なし
最寄り駅 大阪市営地下鉄千日前線日本橋駅、近鉄難波線近鉄日本橋駅など。
公式HPはこちら

【過去の食歴】
Ver1 2006年6月26日 ○塩ら~めん、温泉玉子
Ver2 2007年1月5日 ○秘とんこつら~めん
Ver3 2007年9月16日 ○秘とんこつら~めん

黒門屋ラーメン 総本店ラーメン / 近鉄日本橋駅日本橋駅難波駅(南海)

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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