ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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京橋タンメン@京橋

タンメン@京橋タンメン

タンメンとは主に関東地方の麺料理で関西では馴染みが薄いと思われる。
私自身、タンメンを知ったのはラーメンを食べ歩き遠征し始めて暫く経ってからです。
タンメンとは?茹でた麺にもやし、ニラ、にんじん、キャベツ、キクラゲ、タマネギ、豚肉等を炒め。
塩味に調製した鶏がらを主とするスープを加えたもの。

この日は関西では珍しいタンメン専門店を訪れました。
開店は2011年6月27日と訪れた当時としては比較的新しくお店。
京橋駅の北側に位置しメイン通りからは少し離れた場所にあります。

タンメンを注文、600円。

野菜たっぷり250g。麺はもっちもちの平打ち縮れ麺。
さっぱりとした塩味のスープは鶏がら、手羽先を沸騰させずに煮込んだもの。
麺の特異の歯ごたえが先立っているものの、野菜の旨味が詰まったスープも絶品です。
しゃっきしゃきの野菜は如何にも健康的に感じます。

地元に一軒は欲しいお店でした(^O^)。。。

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【詳細】
2011年8月22日訪麺 今年44杯目 今月7杯目 本日1杯目
メニュー タンメン@600円。
店名 京橋タンメン@京橋 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市都島区東野田町5丁目15-5
電話番号 06-6925-6321
営業時間 11時30分~15時30分、18時~22時
定休日 無し
最寄り駅 京阪本線京橋駅、JR片町線京橋駅など。

京橋タンメンラーメン / 京橋駅野江内代駅野江駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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まとめtyaiました【京橋タンメン@京橋】
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【2012/05/05】 まとめwoネタ速neo