ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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黒亭@二本木口 Ver4

玉子入りラーメン@黒亭

夏も訪れた熊本。
熊本で一番好きなラーメン屋さんへ向かいました。

玉子入りラーメンを注文、820円。

スープは豚頭骨のみを大釜で一気に炊きあげたもの。
店の外まで伝わってくる臭みとは違い、スープは濃厚ながらもさっぱりとした味わい。
これにマー油の香ばしさがよく合います。
更に生卵を混ぜてスープを啜るとまろやかさが加わり、旨味が増します。
そして絶品なのがチャーシュー。柔らかいもも肉がジューシーでした。

熊本訪れた際にはまた訪れたいです(^O^)。。。。

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【詳細】
2011年12月9日訪麺 今年62杯目 今月1杯目 本日1杯目
メニュー 玉子入りラーメン@820円。
店名 黒亭@二本木口 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 熊本市二本木2丁目1-23
電話番号 096-352-1648
営業時間 10時30分~20時30分
定休日 第一第三木曜日
最寄り駅 熊本市電2号線二本木口駅、JR鹿児島本線熊本駅など。
公式HPはこちら

【過去の食歴】
Ver1 2006年7月3日 玉子入りラーメン
Ver2 2008年7月29日 玉子入りラーメン
Ver3 2011年6月20日 玉子入りラーメン

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まとめtyaiました【黒亭@二本木口 Ver4】
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【2012/05/22】 まとめwoネタ速neo