ラーメンと温泉を求めて2千キロ

30歳代おやぢがラーメンや温泉について綴るブログです。

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一撃亭@大阪市東住吉区

一撃亭@一撃ラーメン

減量と筋力増強のために始めたスポーツジム2回目にして足を痛めてしまい、さらに原因不明の発熱にも見舞われて早くも暗礁に乗り上げてしまいましたorz

この日は体調も上向きラーメン食べ歩きをすることにしました。
1軒目は一撃亭@針中野です。

1軒目は『一撃亭』です。
ここの店はラーメンSNSの麺通さんのレポートを拝見して気になった店です。
店主が魚濫亭@小倉で修行されたようです。
九州ラーメン好きにはたまらない情報でした。

注文したのは豚骨スープ100%の一撃ラーメン@680円。
独特の豚骨臭がなく味はマイルドで豚骨の甘味があって美味いが少々薄いような気がしたので備え付けのラーメンダレを入れて調節して解決しましたが。。。麺が軟らかすぎで硬い麺好きの私にとっては残念な結果でした。

しかしながらこれから進化しそうな店だと思いますのでこれからが楽しみです。
そして『魚濫亭』とは如何なる店なのか?非常に気になります。

【詳細】
7月12日訪麺 今年124杯目 今月11杯目 本日1杯目
メニュー 一撃ラーメン@680円

店名 一撃亭@大阪市東住吉区 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市東住吉区駒川5丁目16-8
電話番号 06-4700-1114
営業時間 11時30分〜24時
定休日 不定休
最寄り駅 近鉄南大阪線針中野駅など。

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コメント

先週、二八ラーメンを頂きました。味は好みが有るので人それぞれですが自分にはトンコツが弱く感じて食べている途中でもかなり油っぽく感じました。煮卵もトッピングしたのですが冷蔵庫から出してすぐに乗せたのか?冷たくて熱いラーメンとはミスマッチでした。非常に残念なのが店員か店主かは判りませんが対応がお粗末で挙句の果てに私がラーメンを食べている横でタバコをプカプカと吸い他の店員と雑談していました。味の研究をするよりも接客マナーを研究したほうが良いのではと?思いました。

>まさやんさん
味はやや薄い感じの味でしたが不味くはなくこれから期待できるなあと思っていましたが、店員さんの態度の件はいただけませんね。う〜ん期待薄なのか再度訪問してみて判断したいと思います。

初めまして。コメントありがとうございました。

店員さんの件ですが、私達が食べに行ったときにいた方は、私達が食べている姿をジッと真剣な眼差しで見つめていらっしゃって、その真摯な姿勢に感心しました。
…が、店を出た後、デジカメを置き忘れた事に気付き取りに戻ると、その店員さんが私たちの座っていた席に座りタバコをふかしている姿を見てしまいちょっと悲しくなりました(もちろんその時は他に客はいませんでしたが)。

また訪問したいとは思ってるんですが、味じゃなくそっちのほうばかりに気をとられそうで…。

>ポプシクルマンさん
こちらこそコメントありがとうございます。
う〜ん、タバコの件は如何なものなんでしょうね。
こちらの店は味に関しての追求はかなりされているようなんでぜひともこういうデリケートな面に関しても追求していただければありがたいと思います。
味に関して気になる店なんで何度か訪問したいと思っていますが、別なことも気になっちゃいますよね。

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プロフィール

30歳代、大阪府在住。 地元で日銭を稼ぎ、日々全国各地を流離う。
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Author:冬ちゃん
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